Buďte připraveni na krizové situace

Samozřejmě nikdo neočekává, že se něco stane. Přesto je pro případ nouze, například pokud dojde ke kontaminaci lepkem, nejlepší mít u sebe průkaz celiakie nebo alespoň nějaké označení, že máte celiakii. Doporučuje se také seznam kontaktních osob pro případ nouze.

Může jít například o vaše rodiče nebo zákonné zástupce, ale také o lékaře či výživového poradce. Takto první osoby, které zasahují, hned vědí, že máte alergii nebo citlivost na lepek, a mohou adekvátně reagovat – pro případ, že byste to sami nemohli vysvětlit.