Jak ulehčit život dítěti s celiakií.

To, že nemůžeme jíst vše bez omezení, mohou mnozí vnímat jako nespravedlnost. Pokud tuto skutečnost zjistíme, nejlepším řešením je ji přijmout a naučit se s ní žít. Můžeme ji začít vnímat jako výzvu a naučit se tak lépe čelit problémům. A pokud děti zapojíte už při nakupování nebo pomohou s vařením,
prázdné talíře jsou po večeři zaručeny.

Sdílení je opravdu láska

Dalším pomocníkem, obzvlášť pro děti mladší, je jednoduše s nimi jídlo co nejvíce sdílet. Velká rodinná sešlost, či posezení s přáteli vytváří pohodovou atmosféru,
a i když se to zdá neuvěřitelné, dobrá společnost přispívá k pocitu sytosti.

Profesor Christoph Klotter, výživový psycholog na univerzitě ve Fuldě v Německu, došel ve své rozsáhlé studii k překvapivému závěru. „Hladový člověk nemůže být nikdy spokojený. Jídlo sdílené s ostatními nás neuspokojuje fyzicky, ale i psychicky. Činí nás šťastnými, vyrovnanými, a především představuje rituál, který oživuje a posiluje vztahy rodinné, partnerské i přátelské.“

„Společné jídlo je ideální příležitost k výměně názorů a komunikaci, ale je to především činnost, která bude vždy přirozeně tvořit dobré vztahy ve společnosti“,
říká profesor Klotter.

Je v tom věda

Podle studií prováděných v Kalifornii, děti a teenageři, kteří jedí u stolu s rodiči alespoň třikrát týdně, konzumují více ovoce, zeleniny a mléčných výrobků bohatých na vápník, a naopak méně zpracovaných potravin a sladkostí. Další výzkum ukázal, že děti, které stolují s rodinou, jsou méně náchylné k obezitě a k poruchám příjmu potravy. Výhody nejsou jen na straně dětí: dospělí jsou více nakloněni k vyzkoušení nových potravin, dokonce jsou otevřeni k vaření netradičních, či zapomenutých potravin. Jídelníček pak častěji obměňují, a složení potravin z výživového hlediska je pak bohatší, pestřejší, zkrátka zdravější. To ale můžeme aplikovat i na příklad, kdy se naše dieta stává bezlepková.

Společné posezení s rodinou, nebo přáteli u stolu plného dobrot s dobrodružným vyprávěním během nekonečného ochutnávání s láskou připravených delikates.
Existuje snad něco lepšího?

Vypořádat se s přípravou doma je jedna věc, ale ve škole může nastat pocit odlišnosti větší. Neklesejte však na mysli! Máme tu 3 tipy, jak u dětí vytvořit pocit bezpečí a především jistotu, že je vše v naprostém pořádku.

• Zkuste informovat svoje ratolesti, že je tu ta možnost, že ostatní děti třeba nevědí, co celiakie je. Nebudou pak smutní, zmatení, či naštvaní, když jim jiné dítě nabídne například sladkou tyčinku, nebo něco, co obsahuje lepek.
• Zkuste dítěti poradit, jak vysvětlit, co je lepek, co je celiakie, jaké jsou příznaky a následky. Na popisování příkladů jako bolesti bříška, hlavy, nebo špatné nálady, ostatní děti lépe situaci pochopí, protože ji z jiných důvodu už možná také někdy zažily.

• A v neposlední řadě občas přibalte ke svačině bezlepkové bonbóny nebo sušenky navíc, aby se dostalo i na spolužáky a ti mohli zjistit,
  že se nijak neliší od jiných sladkostí.