Léto, slunce a párty pod širým nebem

Léto, slunce a párty pod širým nebem

Když jsou teploty na vzestupu, čím dál častěji si dopřáváme společné jídlo venku na čerstvém vzduchu. Pořádáte také letní oslavu, grilování nebo párty? Pak pro vás máme několik tipů na zaručeně podařené letní občerstvení bez lepku.

Čím teplejší počasí, tím méně nás lákají těžká a tučná jídla. Proto si rozhodně připravte občerstvení, které je lehké. Výběr z bezlepkových lehkých jídel je veliký!  

Předkrmy a kanapky

Article5048_Canape Picknick frisch.jpg

Začít můžete s předkrmy a sendviči, které můžou hosté jíst rukama. Tyto malé švédské stoly jsou ideální pro akce, které mají trvat dvě nebo tři hodiny. Navíc si tím ušetříte špinavé nádobí, protože tyto kanapky můžete servírovat jen na ubrouscích. Například jednohubky s uzeným lososem, kousky fenyklu nebo chřestu a malými kuličkami mozzarelly bocconcini jsou obzvláště chutné.

Formou jednohubek můžete naservírovat i dezerty.

Grilování

Article5048_Frau Gemuse Grillen.jpg

Při výběru uzenin ke grilování buďte opatrní. Párky a klobásy mohou obsahovat lepek, proto neriskujte a kupte si jen ty, které jsou jasně označeny jako bezlepkové.

Držte se dál také od masných produktů, které jsou předem okořeněné a marinované. Koření, marinády a ochucovací omáčky i směs bylinek jsou pro celiaky velmi riskantní, protože velmi často obsahují lepek! Stejně tak nezapomínejte, že NIKDY nesmíte maso na grillu polévat pivem, ani pokud jde o osvědčený recept, jak masu dodat chuť.

Raději si připravte studený sós nebo omáčku, kterou si dáte k masu. I zde si však dejte pozor na složení majonézy, kečupu, omáček s obsahem kari koření, bylinkových nebo sójových omáček.

Coby příloha perfektně poslouží saláty. Jaké se ke grilování dobře hodí? Například těstovinový salát s cuketou a pepřem nebo se zeleninou na kari, čerstvý salát s arašídy a slaninou nebo salát se zajímavou kombinací sýru, slaniny a jablek. Přikusovat můžete křupavou bruschettu nebo italskou focacciu. Na závěr můžete nabídnout hostům ovocné tiramisu nebo tvarohový dezert s jahodami.

Něco k pití?

Article5048_Limonade in Cocktailglas.jpg

Nejdůležitější pro letní párty je dostatek chlazených nápojů. Ne každý chce pít alkohol, proto se ujistěte, že máte dostatek minerální vody, sody nebo ovocných džusů.

Dekorace

Article5048_Leuchterkette Dekoration.jpg

Příjemné náladě dokážou hned při příchodu hostů pomoci i vhodně zvolené dekorace. Čajové svíčky nebo elektrická světla se vždy osvědčí. Osvětlení ve větvích stromů a keřů, barevné lucerny a žárovičky vytvoří kouzelnou atmosféru, hned jak se začne šeřit. Zkuste vytvořit např. svícny ze skleniček, písku a čajových svíček. Je to jednoduché a na pohled velmi příjemné.

 

Přejeme hodně sluníčka a dobré nálady na vaší párty!