Lidé trpících citlivostí na lepek a pšenici reagujíe na přítomnost lepku nebo jiných složek pšenice celou řadou velmi nespecifických příznaků. Tito lidé ale přitom nemají ani celiakii, ani alergii na pšenici. Protože citlivost na lepek a pšenici není spojena s žádnými konkrétními biomarkery, diagnostika je založena na subjektivních pocitech po vyloučení lepku.

Citlivost na lepek nebo pšenici se může vyskytnout náhle a v jakémkoliv věku. Může se ale také jednat pouze o přechodné onemocnění, jehož stav se zlepší při přechodu na bezlepkovou dietu.

Příznaky citlivosti na lepek a pšenici

Příznaky citlivosti na lepek a pšenici jsou velmi rozmanité a projevují se mnoha různými způsoby:

  • bolesti břicha často spojené s pálením žáhy, nevolnost a zvracení, nadýmání, pocit plnosti, zácpa a průjem
  • únava, necitlivost rukou a nohou, křeče a bolesti svalů
  • bolest hlavy, malátnost, dezorientace, závratě
  • ekzémy a zrudnutí nebo napuchnutí jazyka

 

Protože mnohé z těchto příznaků jsou typické i pro jiná onemocnění, je citlivost na lepek a pšenici často není rozpoznaná a není léčená.

Diagnostika citlivosti na lepek a pšenici

Při komplexní diagnostice citlivosti na lepek a pšenici je nutné nejprve vyloučit celiakii a alergii na pšenici a zjistit reakci organismu na bezlepkovou dietu.

Protože neexistuje žádný spolehlivý biomarker (neboli jinými slovy měřitelný indikátor) citlivosti na lepek a pšenici a protože její symptomy jsou nespecifické, je jediným možným způsobem diagnózy vyloučení všech ostatních možností. Zvlášť důležité je nejprve jednoznačně vyloučit celiakii a alergii na pšenici. Až poté, co byla celiakie i alergie na pšenici vyloučena, je možné, aby pacient zkusil přejít na bezlepkovou dietu. Pokud se jeho příznaky výrazně zlepší a následně se po opětovném zavedení lepku do stravy znovu zhorší, pak je možné diagnózu citlivosti na lepek a pšenici potvrdit.

Léčba citlivosti na lepek a pšenici

Léčba citlivosti na lepek a pšenici spočívá v dodržování bezlepkové diety.

Na rozdíl od pacientů s celiakií ale nemusí osoby s citlivostí na lepek a pšenici dodržovat bezlepkovou dietu bezvýhradně a natrvalo. Pacienti by měli bezlepkovou dietu dodržovat minimálně jeden až dva roky. Po konci tohoto období mohou postupně do svého jídelníčku začít zařazovat menší množství lepku. Tolerance lepku je ale velmi individuální a proto je nutné tento krok provádět velmi obezřetně.

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Jste lékař nebo odborník na výživu? Podrobnější informace o lepku najdete v Institutu dr. Schära, naší platformě pro výměnu odborných informací o nesnášenlivosti lepku a

Home

Schär
is worldwide

Evropa

Východní Evropa

USA, Kanada a Jižní Amerika

Asie, Afrika a jiné země

Mezinárodně