star
star
star
star
star

Fusilli s kozicami in bučkami

Name: Fusilli s kozicami in bučkami
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Cuisine: Italijansko,Mediteransko
Ingredients: 175 g Fusilli; 150 g repki kozic; 2 bučke; ¼ kozarec vinjak; ali; ¼ kozarec konjak; ½ strok česna; 3 jedilna žlica oljčno olje; 1 ščepec/ci sol in poper

2 oseb

19-21 min

Sočni, vroči in okusni: tako se predstavljajo naši fusilli s kozicami in bučkami. V hipu lahko pripravite okusno jed za sebe in svoje najdražje.

Kuhaj

Priprava

v 10 minut

Kuhanje

v 9-11 minut

V veliki ponvi segrejte olje in na nizki temperaturi popražite kozice, zalijte z brandyjem ali konjakom.
Nadaljujte s praženjem, dokler tekočina delno ne izpari.
Kozice vzemite iz ponve in jih odložite na krožnik.
Fino sesekljan česen in na kolobarje narezano bučko dodajte v ponev z ostanki kozic, solite in poprajte.
Kuhajte na nizki temperaturi, dokler bučka ne postane mehka, nato dodajte kozice.
Testenine skuhajte v obilni slani vodi al dente (glejte na navodila na embalaži), odcedite in zmešajte z omako.

Sestavine

175

Fusilli

Kje kupiti

150

repki kozic

bučke

kozarec

vinjak

ali

kozarec

konjak