Varstvo biotske raznovrstnosti: naša skupna zaveza z organizacijo Crop Trust 

Ob praznovanju 100-letnice našega podjetja leta 2022 smo si zastavili cilj, da bi zaščitili biotsko raznovrstnost za prihodnje generacije. Za dosego tega cilja smo našli najboljšega možnega partnerja: Crop Trust.

Crop Trust je mednarodna organizacija, ki se posveča ohranjanju in zagotavljanju dostopnosti biotske raznovrstnosti poljščin po vsem svetu, za vedno in za vse.

Ohranjanje raznolikosti poljščin je ključno globalno vprašanje, ki je bistveno za zagotavljanje prihodnje prehranske in hranilne varnosti. Raznolikost poljščin je treba ohraniti za nedoločen čas in jo omogočiti znanstvenikom, raziskovalcem in kmetom, da se bodo lahko prilagodili izzivom, ki jih prinaša podnebna kriza, zmanjšali okoljsko škodo, izboljšali preživetje in zagotovili ustrezno prehrano za vse.

Zakaj je pomembno ohranjati biotsko raznovrstnost pridelkov?

Raznolikost pridelkov je bistvena za življenje na Zemlji. Ohranja skoraj vse, kar jemo in pijemo. Žal pa hitro izginja. Ohranjanje raznolikosti poljščin je ključni del rešitve za svetovno podnebno krizo, izgubo svetovne biotske raznovrstnosti ter nezanesljivo preskrbo s hrano in prehransko varnostjo.

V podjetju Schär skrbimo, da bo do 500 sort petih različnih poljščin - fižola, leče, graha, prosa in sirka - ustrezno varovanih vsaj naslednjih 100 let.

Proso

Proso je hranilno bogato in vsebuje veliko mikrohranil, njegov večji vnos pa lahko prepreči lakoto ali podhranjenost.

Proso se lahko goji v zelo vročih in suhih razmerah na nerodovitnih tleh, kjer drugi pridelki ne bi preživeli.