frango crocante sem glúten com salada

Chrumkavé kuracie prsia s horčicovou omáčkou

2

Jedinečný spôsob podávania kurčaťa; tento recept, ktorý vytvorila Luana Caldini, používa ľanové a bezlepkové sušienky na vytvorenie chrumkavej kôrky bez smaženia.

Ingrediencie

Kuracie prsia v kôrke:
2 filé z kuracích pŕs
na chuť soľ a čierne korenie
5 Snackers
1 PL ľanovej múky
1 vajce
Na horčicovú omáčku:
2 PL horčica
2 PL mliečny krém

Príprava

Kuracie prsia v kôrke:

  • Kuracie filety ochuťte soľou a korením. Dajte na bok.
  • V mise rozdrvte sušienky, až kým z nich nevznikne hrubá múka. Potom zmiešajte s ľanovou múkou.
  • Ponorte predtým pripravené filé do vajíčka a vložte ich do zmesi Snackerov.
  • Zopakujte tieto kroky s druhým filé.
  • Filety vložte do pekáča a dajte piecť do predhriatej rúry (180 ° C) asi na 30 minút.
  • Vyberte z rúry a podávajte s omáčkou.

Horčicová omáčka:

  • V miske zmiešajte horčicu so smotanou.
  • Podávajte spolu s filetami.

Typ: Filé servírujte so zeleným šalátom alebo bielou ryžou!

  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg