Cícerová polievka

Cícerová polievka

9
43

Lahodný zeleninový bezlepkový vývar s cícerom a cestovinami. Zasýti a zahreje na tele i duši!

Ingrediencie

400 g Capelli d'Angelo
1 malé kel
200 g dried chick peas
alebo
250 g tinned cooked chick peas
1 palička zeler
1 malé mrkva
1 zemiak
1 paradajka
1 malé cibuľa
100 ml biele víno
½ l zeleninový vývar
2 bobkové listy
soľ a čierne korenie
3 PL olivový olej

Príprava

  • Suchý cícer ponoríme na noc do studenej vody.
  • Stonkový zeler, mrkvu, ošúpaný zemiak, kel a cibuľu nakrájame najemno, vložíme do hrnca na horúci olej a necháme pražiť na slabom plameni.
  • Potom pridáme cícer, bobkový list, soľ, korenie a biele víno. Necháme variť, kým sa víno neodparí.
  • Prilejeme zeleninový vývar a pokračujeme vo varení asi 60 minút.  
  • Niekoľko minút pred dokončením varenia pridáme na kocky nakrájané paradajky a krátke polievkové slíže.
  • Necháme variť podľa pokynov uvedených na obale cestovín.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_SK
  • OhneZusatzVonEiern_SK