FacebookNarodeninové oslavy by mali byť bezstarostné... ale ak vychovávate dieťa s celiakiou, môžete sa cítiť ako bežec cez prekážkovú dráhu z omrviniek.
Dobrá správa: nepotrebujete žiadne čary – stačí vedieť, ktorý čarovný klobúk si máte práve nasadiť.
Každý rodič malého celiatika sa strieda vo dvoch roliach: roli s klobúkom hostiteľa a roli s klobúkom hosťa. Tu je návod, ako zvládnuť každú z týchto rolí tak, aby ste sa aj vy zabavili.
klobúk hostiteľa
Keď je párty u vás doma a všetci sa spoliehajú na vás.
Ak ste hostiteľ, máte najväčšiu kontrolu a najviac príležitostí, ako veci všetkým uľahčiť. Svojej role sa môžete zhostiť dvoma spôsobmi:
Možnosť A: zmiešané menu (bezlepkové + bežné jedlá)
Je to možné – ak dokážete udržať krížovú kontamináciu na uzde. Tu je zoznam krokov, na ktoré nesmiete zabudnúť:
- Opýtajte sa rodičov detí s celiakiou, čo ich dieťa miluje
- Vytvorte jasne označenú bezlepkovú zónu
- Označte všetko bezlepkové roztomilými štítkami
- Sledujte stôl ako jastrab, aj keď priateľský
- Ak darčeky, ktoré deti dostali na párty, zahŕňajú jedlé maškrty, uistite sa, že sú k dispozícii aj bezlepkové varianty.
Možnosť B: kompletne bezlepkové menu (víťazstvo bez stresu)
Toto je najjednoduchšie, najbezpečnejšie a najšťastnejšie riešenie. Vyzerá to pôsobivo („Páni, všetko je bezlepkové?!“), ale ruku na srdce – je to pre vás najmenej stresujúce.
Žiadne oddeľovanie riadu.
Žiadne panické momenty typu „Počkaj, nie je to lyžička z jedla s lepkom?“.
Žiadne omrvinky skákajúce z taniera na tanier.
A čo je najlepšie? Väčšina rodičov si ani nevšimne, že menu je bezlepkové. Zbadajú len, že všetko chutí skvele a nikto neplače.
Svojim deťom s celiakiou to však povedzte vopred. Sledovať ich úľavu, keď si uvedomia, že môžu jesť čokoľvek, je na nezaplatenie.
