FacebookGotuj
Przygotowanie
w 1 godzina i 30 minut
Gotowanie
w 30 minut
Temperatura
180 °C
- Zaleca się przygotowanie farszu dzień wcześniej i wstawienie do lodówki. Dynię pokroić na kawałeczki, obrać ze skóry i pozbawić nasion.
- Piekarnik nagrzać do 180°C. Kawałki dyni ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do pieca na 30 minut.
- Widelcem sprawdzać czy stały się już bardzo miękkie.Gotową dynię zmiksować, przełożyć do miski z bułką tartą, Parmezanem i gałką muszkatołową.
- Porządnie wymieszać i wstawić do lodówki. Przygotować ciasto na makaron jajeczny zgodnie z przepisem.
- Rozwałkować, ale nie za cienko, wyciąć kwadraty o bokach 5-6 cm. Na każdy nałożyć łyżeczkę farszu, zakleić i uformować kształt cukierka.
- Gotować w dużej ilości osolonej wody, uważać aby się nie rozgotowały. Odcedzić po ok. 10 minutach lub wcześniej, jeżeli będą ugotowane.
- Odcedzone pierożki tortelli polać roztopionym masłem z szałwią i posypać, według uznania, tartym parmezanem.
Składniki
60
g
300
g
ciasto na makaron
1
kg
dynia
½
łyżeczka/łyżeczki
świeżo zmielona gałka muszkatołowa
3
łyżeczka/łyżeczki
ser parmezan tarty
50
g
masła
5
listki szałwii
Nutritional & Dietary
Bogate w błonnik
Odżywianie
Za 100g
Wartość energetyczna
655 kj
155 kcal
Węglowodany
25 g
Tłuszcze
5 g
Białka
3 g
Produktyw tym przepisie
Powiązaneprzepisy
Schär is worldwide
Europa
Europa Wschodnia
USA, Kanada i Ameryka Południowa
Azja, Afryka i inne kraje
Wersja międzynarodowa
