Rolnicy Schär:
zaufani partnerzy.
Aby być rolnikiem, trzeba mieć bystre oko, bezwarunkową miłość do ziemi i silne, niestrudzone ręce
Działalność badawcza w zakresie surowców.
„Dużą część dnia spędzam w piekarni, a konkretnie w naszym laboratorium. Mój cel? Znalezienie tej idealnej alchemii między błonnikiem a mąką, która tworzy dobry bezglutenowy produkt piekarniczy”.
Proces: specjalistyczna wiedza na temat chleba i wybranych składników.
Jürgen testuje każdą pojedynczą bułkę, dzięki czemu możemy zagwarantować, że każdy produkt trafiający na stół jest doskonały.
Kiedy mówimy o produktach bezglutenowych, bezpieczeństwo jest najważniejsze. Daniele jest kierownikiem ds. jakości w Schär i każdego dnia on i jego zespół pracują nad tym, aby jakość i bezpieczeństwo - od surowca po gotowy, zapakowany produkt - spełniały najwyższe standardy we wszystkich naszych zakładach produkcyjnych.
Kiedy przygotowujemy naszą bezglutenową żywność, robimy to z najlepszymi pomysłami Irene i chęcią tworzenia wszystkiego bez konserwantów.
Jürgen jest naszym piekarzem już od 10 lat. Aby dobrze wykonywać tę pracę, potrzeba dużo energii, wytrzymałości, ale przede wszystkim wielkiej pasji i rygoru. W produkcji chleba muszą być spełnione bardzo wysokie standardy jakości, a jedną z głównych zasad jest zwracanie najwyższej uwagi na higienę.
