Czy uważasz, że przyczyną Twoich objawów może być celiakia? Jeśli tak, natychmiast udaj się do lekarza! Jeśli podejrzewasz celiakię, lekarz zleci badanie krwi w celu wykrycia pewnych przeciwciał.

U osób z celiakią spożywanie glutenu uszkadza wyściółkę jelita cienkiego. Aby mogły żyć bez żadnych objawów, muszą przez całe życie przestrzegać diety bezglutenowej. Z tego powodu wiarygodna diagnoza medyczna jest bardzo ważna – także dlatego, że zboża zawierające gluten mogą wywołać również inne schorzenia.

Celiakia to choroba autoimmunologiczna, która może wystąpić w każdym wieku i obejmować wiele różnych objawów. Chorobę wywołuje gluten, który znajduje się w zbożach, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. U osób z celiakią spożywanie pokarmów zawierających gluten prowadzi do przewlekłego zapalenia jelita cienkiego.

Uszkodzenie błony śluzowej i niedobór składników odżywczych

Zwykle wyściółka (błona śluzowa) jelita cienkiego ma miliony maleńkich wypustek zwanych „kosmkami”, które powiększają powierzchnię jelita cienkiego, a tym samym zwiększają potencjalną przyswajalność składników odżywczych. U osób z celiakią błona śluzowa jelit jest tak poważnie uszkodzona przez stan zapalny, że kosmki stają się spłaszczone, a organizm nie wchłania wystarczającej ilości składników odżywczych. Może to prowadzić do niedoboru witamin i minerałów, takich jak witamina B12, żelazo czy wapń. Nieleczona celiakia może również powodować wtórne stany, takie jak anemia lub osteoporoza.

Najpierw badanie krwi, a potem biopsja jelita cienkiego

Jeśli jednak osoby z celiakią stosują ścisłą dietę bezglutenową, normalna błona śluzowa jelit regeneruje się i mogą prowadzić życie bez objawów. Z tego powodu bardzo ważna jest wiarygodna diagnoza medyczna. Jednak, aby mieć pewność, że diagnoza jest prawidłowa, ważne jest, aby nie rozpoczynać diety bezglutenowej przed wykonaniem badania. W przeciwnym razie wyniki mogą być zniekształcone. W gabinecie lekarskim pacjenci z podejrzeniem celiakii otrzymują najpierw badanie krwi w celu wykrycia przeciwciał specyficznych dla celiakii. Aby zapewnić wiarygodność badania, oznacza się również całkowitą immunoglobulinę A („IgA”). W przypadku wykrycia przeciwciał wykonuje się biopsję jelita cienkiego w celu potwierdzenia diagnozy. W tym celu pobierany jest endoskopowo maleńki wycinek błony śluzowej i badany pod mikroskopem. W przypadku wykrycia nieprawidłowych zmian w błonie śluzowej jelita u pacjenta rozpoznaje się celiakię.

Inne choroby związane ze spożyciem zbóż

U pacjentów z celiakią wiarygodna diagnoza medyczna jest również bardzo ważna, ponieważ istnieją również inne schorzenia wywoływane przez zboża zawierające gluten:

  • U osób z obecną alergią na pszenicę układ odpornościowy reaguje na zwykle nieszkodliwe składniki pszenicy. Chociaż osoby te muszą przestrzegać diety bez pszenicy, mogą bez problemu spożywać inne zboża zawierające gluten.
  • Objawy wrażliwości na gluten i pszenicę są związane z nadwrażliwością na gluten i składniki pszenicy. Jeśli jako przyczynę objawów wykluczono celiakię i alergię na pszenicę, rozpoznanie nadwrażliwości na gluten i pszenicę opiera się na zmniejszeniu objawów w odpowiedzi na dietę bezglutenową.
  • Jeśli wykluczy się celiakię, nadwrażliwość na gluten i pszenicę oraz alergię na pszenicę, za zaburzenie związane ze spożyciem zbóż można również uznać zespół jelita drażliwego.Niektóre osoby z zespołem jelita drażliwego reagują na dietę ubogą w „FODMAP” (krótkołańcuchowe węglowodany łatwo fermentujące). Pszenica jest głównym składnikiem FODMAP w zachodniej diecie.
Home

Schär
is worldwide

Europa

Europa Wschodnia

USA, Kanada i Ameryka Południowa

Azja, Afryka i inne kraje

Wersja międzynarodowa