Veelgestelde vragen
Koken met Schär

Glutenvrij bakken neemt iets meer tijd in beslag, gezien de bindmiddelen in de bloem voldoende tijd moeten krijgen om op te zwellen.

Bij glutenvrij koken en bakken ligt dat enigszins anders, maar dat betekent niet dat het minder leuk is!

Melk kan je gemakkelijk vervangen door een plantaardige melkdrank, zoals amandelmelk of rijstmelk.

Als je brood of broodjes wil invriezen, raden we je aan om ze vijf minuutjes eerder uit de oven te halen en ze in de diepvries te plaatsen terwijl ze nog warm zijn. Pas als ze helemaal bevroren zijn, kan je ze in zakjes stoppen.