star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Turkse pizza

Name: Turkse pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 2 Wraps; een beetje zonnebloemolie; 150 g rundergehakt; 2 cherrytomaten; een beetje rode paprika; 1/2 bosje peterselie; 1 rode ui; 1 EL tomatenpuree; 1-2 sneetjes ijsbergsla; 1 komkommer; een beetje knoflooksaus; Voor de knoflooksaus:; 2 EL griekse yoghurt; 2 EL mayonaise; 1-2 knoflookteentjes; 1-2 EL bieslook; 1 snufje zout; 1 snufje peper

2 mensen

25-30 min

Ben jij ook zo’n fan van Turkse pizza? Het is heerlijk als diner, lunch of als late night snack. Maak zelf gemakkelijk een glutenvrije versie met onze wraps als basis.

Koken

Voorbereiding

in 15 minutes

Koken

in 10-15 minutes

Snijd de peper, tomaat, paprika en ui in stukjes en mix dit in een keukenmachine óf snij het heel fijn.
Voeg de peterselie, tomatenpuree en het gehakt aan de mix toe met wat zout en peper.
Meng dit alles tot een plakkerig mengsel.
Verhit zonnebloemolie in een steelpan en bak het gehaktmengsel rul.
Snijd de ijsbergsla, tomaat en komkommer.
Mix de Griekse yoghurt, mayonaise, geperste knoflookteentje, bieslook en zout en peper om knoflooksaus te maken.
Verwarm de wraps in de magnetron, 30 seconden op 700 watt.
Smeer het gehaktmengsel op de verwarmde wrap.
Leg de ijsbergsla, tomaat, komkommer en de knoflooksaus in de lengte in het midden van de wrap.
Rol de wrap op en genieten maar!