FacebookElkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 1 óra és 30 perc
Főzés
-ban/-ben 30 perc
Hőfok
180 °C
- Tanácsos a tölteléket egy nappal előtte elkészíteni, és a hűtőszekrényben pihentetni.
- A tököt meghámozzuk, kimagozzuk és feldaraboljuk.
- A darabokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
- Időnként villával ellenőrizzük a sütés mértékét, a daraboknak nagyon puháknak kell lenniük.
- A tök húsát leturmixoljuk, és egy tálba tesszük a zsemlemorzsával, a parmezánnal és a szerecsendióval.
- Jól összegyúrjuk, és a hűtőszekrénybe tesszük. A recept szerint elkészítjük a tojásos tésztát.
- A tésztát nem túl vékonyra nyújtjuk, és egy késsel 5-6 cm oldalhosszúságú négyzeteket vágunk belőle.
- Mindegyik négyzetre egy teáskanálnyi tölteléket teszünk, majd a négyzet két oldalát szaloncukor-szerűen lezárjuk.
- Bő, sós vízben kifőzzük őket úgy, hogy ne túl erősen forrjanak, és 10 perc múlva, illetve akkor, ha meggyőződtünk arról, hogy megfőttek, leszűrjük.
- Jól leszűrjük, és olvasztott vajjal, zsályával és reszelt parmezánnal ízesítjük.
Hozzávalók
60
g
300
g
kelt tészta
1
kg
tök
½
tk.
frissen őrölt szerecsendió
3
tk.
reszelt parmezán sajt
50
g
vaj
5
zsályalevél
Nutritional & Dietary
Magas rosttartalmú
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
655 kj
155 kcal
Szénhidrátok
25 g
Zsír
5 g
Fehérje
3 g
Azebben a receptben lévő termékek
Schär is worldwide
Európa
Kelet-Európa
USA, Kanada és Dél-Amerika
Ázsia, Afrika és egyéb országok
Nemzetközi
