- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Kruh od banane s preljevom od kokosa
servings
2 ljudi
time
120 min
Ovaj domaći kruh od banane je zaista ukusan, pogotovo ravno iz pećnice!
Kuhaj
Priprema
u 90 minute
Kuhanje
u 30 minute
Temperatura
180 °C
- Pomiješajte sve suhe sastojke zajedno u zdjeli.
- Dodajte mokre sastojke (osim vode), zgnječite banane te dodajte i njih.
- Dodajte nasjeckane brazilske oračiće i nakon toga postepeno dodajte vodu da se održi konzistentnost smjese.
- Količina vode ovisi o veličini banana – nemojte pretjerivati!
- Smjesa bi trebala biti prilično gusta, a ne vodenasta.
- Ulijte smjesu u veliku tepsiju za pečenje, koju ste prethodno namastili i zaprašili bezglutenskim brašnom.
- Pomiješajte sve sastojke za preljev i premažite ih po površini smjese.
- Stavite peći na 30 minuta u pećnicu koja je već zagrijana na 180℃.
Sastojci
za kruh:
2
šalice
1
velika žlica
praška za pecivo
1
jaja
3
velika žlica
ulja
2
velika žlica
šećer
100
ml
mlijeka od kokosa
2
velika žlica
kesteni (marrone)
2
banane
1
šalica
voda
za preljev:
2
velika žlica
kokosovo ulje
2
velika žlica
1
čajna žličica
cimeta u prahu
1
čajna žličica
šećer