Para lograr el mejor producto horneado libre de gluten, es importante seguir con precisión las indicaciones de la receta. Nuestras diferentes harinas han sido específicamente diseñadas para poder realizar una gran variedad de recetas de manera sencilla. Por eso cada una de ellas tiene una función...
Levadura A diferencia de la levadura en polvo, la levadura natural es de origen biológico y en los comercios se suele encontrar como levadura fresca o seca. La levadura natural es necesaria para que suba la masa del pan, y actúa mejor con una temperatura ambiente cálida, húmeda y con oxígeno...
