Panini Rolls mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella

Panini Rolls mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella

Tags: Fingerfood Sandwiches | Brote belegt und gefüllt Vegetarisch
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Unsere glutenfreien Panini Rolls heben dein Sandwich auf das nächste Level. Belegt mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella wird dir dieser Klassiker auf der Zunge zergehen.

Zutaten:

1 Packung
½ - 1
Zucchini
2
Paprikaschoten
4 EL
getrocknete Tomaten
1
Zwiebel
½
Aubergine
1
Mozzarella
5
Champignons
1 Prise/n
Salz und Pfeffer
1 Prise/n
Paprikapulver
1 EL
Olivenöl

Zubereitung:

  • Panini Rolls laut Packungsanleitung für etwa 5 Min. bei ca. 200 °C im Ofen aufbacken.
  • Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  • Gemüse dazugeben und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden.
  • Das warme Panini Rolls horizontal in der Mitte teilen, mit dem gegrillten Gemüse belegen und die Mozzarellascheiben darauf verteilen.
  • Panini Rolls nochmal für 3–5 Minuten in den Ofen, bis die Mozzarella anfängt zu schmelzen.
  • Ein klassischer Genuss, der auf der Zunge zergeht!
  • Allergene_Egg

Im Überblick

Zubereitungszeit:
15 min
Koch- / Backzeit:
5 min - 10 min
Temperatur
200°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portionen:
1
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