Panini Rolls mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella

Panini Rolls mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella

Tags: Fingerfood Sandwiches | Brote belegt und gefüllt Vegetarisch
2
9

Unsere glutenfreien Panini Rolls heben dein Sandwich auf das nächste Level. Belegt mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella wird dir dieser Klassiker auf der Zunge zergehen.

Zutaten:

1 Packung
½ - 1
Zucchini
2
Paprikaschoten
4 EL
getrocknete Tomaten
1
Zwiebel
½
Aubergine
1
Mozzarella
5
Champignon Pilze
1 Prise/n
Salz und Pfeffer
1 Prise/n
Paprikapulver
1 EL
Olivenöl

Zubereitung:

Panini Rolls laut Packungsanleitung für etwa 5 Min. bei ca. 200 °C im Ofen aufbacken. Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse dazugeben und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Das warme Panini Rolls horizontal in der Mitte teilen, mit dem gegrillten Gemüse belegen und die Mozzarellascheiben darauf verteilen. Panini Rolls nochmal für 3–5 Minuten in den Ofen, bis die Mozzarella anfängt zu schmelzen. Ein klassischer Genuss, der auf der Zunge zergeht!

  • Allergene_Egg

Im Überblick

Zubereitungszeit:
15 min
Koch- / Backzeit:
5-10 min
Temperatur
200°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portionen:
1
Verwendete Produkte