Panettone (Brotbackautomat)

Panettone (Brotbackautomat)

Tags: Brot selbst backen Vegetarisch Kuchen | Kekse Länderküche
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Weihnachten ohne Panettone? In Italien undenkbar! Hier ein klassisches, glutenfreies Panettone-Rezept für diesen unwiderstehlichen italienischen Weihnachtskuchen.

Zutaten:

250 g
200 ml
Wasser
140 g
Zucker
2-3 Tropfen
Vanillearoma
80 g
Margarine
3
Eier
100 g
Rosinen
40 g
kandierte Früchte
5 g
Trockenhefe
oder
10 g
Frischhefe

Zubereitung:

  • Rosinen und kandierte Früchte für ca. ½ Stunde lang in etwas Rum einweichen.
  • Programm: Basis 
  • Bräunung: dunkel
  • Ohne Zusatz von Milch

Im Überblick

Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 3g
Fett 9g
Kohlenhydrate 45g
kcal 271
kJ 1142
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