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Roccoccò

Name: Roccoccò
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Italien,Mittelmeerraum
Ingredients: Für den Teig:; 500 g Mix C - Kuchen & Kekse; 150 g gemahlene Haselnüsse; 150 g Zucker; 6 Eier; 20 g Backpulver; 1 Prise/n Salz; ½ TL Zimt; 3 Nelken, gemahlen; 1 Packung Vanillezucker

50 min

Wer Mandeln mag, wird diese leckeren glutenfreien Kekse, die in Kampanien besonders an Weihnachten gebacken werden, ganz sicher lieben. Also an das Backblech, fertig, los!

Zubereitung

in 25 Minuten

Kochzeit

in 25 Minuten

Temperatur

200 °C

Das Mehl auf der Arbeitsfläche anhäufen und in der Mitte Eier, Haselnüsse, Zucker, Backpulver und die Gewürze geben.
Kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Anschließend mit dem Teig kleinere Kringel formen.
Diese auf ein eingefettetes und bemehltes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

Zutaten

Für den Teig:

500

Mix C - Kuchen & Kekse

150

gemahlene Haselnüsse

150

Zucker

Eier

(M)

Backpulver

Prise/n