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Pasticcio mit Artischocken

4 personen
36-43 min

Penne – oder Rigati –, Quark und Artischocken ergeben in diesem Auflauf ein geballtes Geschmackstrio! Dieser Pasticcio läuft zur Höchstform auf!

Zubereitung
Zubereitung
in 25-30 Minuten
Kochzeit
in 11-13 Minuten
  • Die Zwiebel in Scheiben schneiden und im Öl anrösten, die in Stücke geschnittenen Artischocken hinzugeben und salzen.
  • Ca. 20 Minuten kochen und von Zeit zu Zeit mit warmem Wasser benetzen.
  • In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlichem Salzwasser kochen (laut Verpackungsangabe).
  • Quark in ein paar Rührlöffeln des Kochwassers der Pasta aufweichen.
  • Die Rigati abseihen, in einen Servierteller geben, darüber den Quark und die Artischockensoße geben und gut umrühren.
Zutaten
400
g
2
Artischocken
½
Zwiebel
200
g
Ricottakäse
2
EL
Olivenöl
Salz nach Belieben

Nutritional & Dietary

Glutenfrei

No eggs added

Ohne Zusatz von Eiern

No nuts added

Ohne Zusatz von Nüssen

No oat added

Ohne Zusatz von Hafer

No sesame added

Ohne Zusatz von Sesam

No soya added

Ohne Zusatz von Soja

No yeast added

Ohne Zusatz von Hefe

Palm oil free

Ohne Palmöl

Weizenfrei

Vegetarian

Vegetarisch

Erfahre mehr darüber, was das bedeutet
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.449 kj 343 kcal
Kohlenhydrate
44 g
Fett
15 g
Protein
13 g

Tags

Italien
Mittelmeerraum
Abendessen
Mittagessen
Käse

Produkte
in diesem Rezept

Penne

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400 g

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