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Gemüsepizza

Name: Gemüsepizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 Stk Pizza Base; 100 g passierte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Knoblauchpulver; Salz; Pfeffer; 2 Tomaten; 1/2 rote Zwiebel; 1/4 Paprika rot; 1 EL entsteinte schwarze Oliven; 2-3 EL würziger Reibkäse; Handvoll Rucolablätter

25-30 min

Sie ist nicht umsonst für viele das absolute Lieblingsessen: Pizza. Unsere glutenfreie Version mit leckerem Gemüse hat richtig was drauf: Paprika, Oliven, Tomaten, Zwiebel und als krönender Abschluss Käse und Rucola. Es lebe die Pizza!

Zubereitung

in 10 Minuten

Kochzeit

in 15-20 Minuten

Temperatur

180 °C

• Bereite zunächst die Tomatensauce zu: Gib die Tomaten-Passata in eine Schüssel und vermische sie mit Tomatenmark, getrockneten Kräutern, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
• Schneide die Tomaten und die rote Zwiebel in dünne Scheiben. Entkerne ggfs. die Oliven und halbiere oder viertel sie.
• Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
• Bestreiche die Pizza Base mit der Tomatensauce, belege sie mit dem Gemüse und bestreue sie mit Reibekäse.
• Backe die Gemüsepizza 15-20 Minuten, bis sie goldbraun ist, und serviere sie mit Rucola.

Zutaten

Stk

Pizza Base

100

passierte Tomaten

Tomatenmark

Basilikum, getrocknet

Oregano, getrocknet

Paprikapulver

1/2

Knoblauchpulver

Salz