Fleischklößchen mit Paprika

Tags: Fingerfood Fleisch | Fisch
14
97

Rot wie die Leidenschaft. Lieblich und süß oder feurig und scharf, ganz wie man mag. So ist die Paprika! Und auch diese Fleischklösschen. Verführerisch und zum verlieben!

Zutaten:

150 g
15 g
Paprikapulver
800 g
gemischtes Hackfleisch
2
Eier
1 Bund
Petersilie
1
Knoblauchzehe
3 EL
Parmesankäse gerieben
etwas
Salz und Pfeffer
etwas
Frittieröl

Zubereitung:

  • In einer Terrine das Hackfleisch mit dem Salz, dem Pfeffer, den Eiern, dem Paniermehl von Schär, der gehackten Knoblauchzehe und der gehackten Petersilie, dem geriebenen Parmesankäse, dem Paprika und dem Salz und dem Pfeffer vermengen.
  • Alles gut mit den Händen kneten und gleich große Fleischklößchen formen.
  • In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die Fleischklößchen darin anbraten, bis sie eine goldgelbe Farbe annehmen.
  • Abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtrocknen.
  • Die Fleischklößchen schmecken auch kalt ausgezeichnet.
  • gefällt mir
  • speichern

Im Überblick

Zubereitungszeit:
30 min
Koch- / Backzeit:
10 min - 15 min
Difficulty
easy
Servings
4

Nährwertangaben

je 100g:
protein 19g
fat 6g
carbs 9g
kcal 161
kj 677
Verwendete Produkte