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Rote-Beete-Pasta
servings
4 personen
time
45 min
Eine köstliche, einzigartige Pesto-Sauce, die dem Gericht nicht nur den Geschmack verleiht, sondern auch seine Farbe!
Zubereitung
Zubereitung
in 15 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
Temperatur
200 °C
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Rote Beete schälen und in Spalten schneiden.
- Die Spalten mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und für 30 Minuten im Ofen backen. (oder bis sie durchgebacken sind)
- Die Spaghetti Cereal 9 Minuten in Salzwasser kochen.
- 2 Esslöffel Olivenöl, das Salz, Sonnenblumenkerne, roten Essig und Wasser in einer Küchenmaschine mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Wenn nötig Wasser hinzufügen.
- Das Rote-Beete-Pesto mit den abgetropften Nudeln gut vermischen.
Zutaten
350
g
300
g
Rote Beete
2
EL
Olivenöl
1/2
TL
Salz
2
EL
Sonnenblumenkerne
1
EL
Rotweinessig
2
EL
Wasser