10 leckere Rezepte mit dem Meisterbäckers Classic

Das Meisterbäckers Classic ist eines der beliebtesten glutenfreien Produkte von Schär: weiches Schnittbrot aus Sauerteig und den Urkörnern Hirse und Quinoa.

Die Zutaten für das Meisterbäckers Classic werden von den Bauern sorgfältig ausgewählt, um ein qualitativ hochwertiges glutenfreies Brot herzustellen. Jede Charge des Bestsellers wird geprüft, um sowohl den leckeren Geschmack und die saftige Textur sicherzustellen als auch seinen Status als zertifiziertes glutenfreies Lebensmittel zu garantieren.

Dieselben Werte und Eigenschaften treffen auch auf die anderen Produkte im Meisterbäckers-Sortiment zu: Meisterbäckers Mehrkorn und Meisterbäckers Vital. Dieses Brot ist genau so, wie es sein soll: authentisch, schmackhaft, weich und alltagstauglich.

Das Meisterbäckers Classic ist nicht nur eines der köstlichsten glutenfreien Brote für den alltäglichen Genuss, sondern auch ein Grundnahrungsmittel für jene, die sich glutenfrei ernähren. Für ein einfaches Sandwich oder ein Gericht wie Fleischbällchen hast du am besten immer eine Packung Meisterbäckers Classic zur Hand!

Entdecke 10 einfache und praktische glutenfreie Rezepte mit Meisterbäckers Classic. Wir zeigen dir, wie vielseitig einsetzbar das Brot ist. Manche der Rezepte kennst du vielleicht schon, andere sind etwas kreativer.

1. Mozzarella in Carrozza

Die glutenfreie Version der klassischen italienischen Vorspeise: ein köstlich paniertes und gebratenes Sandwich mit frischem Mozzarella. Hier das superschnelle Rezept für den Käsebrotsnack:

2 Scheiben Meisterbäckers Classic nehmen.
In die Mitte 3 oder 4 Scheiben Mozzarella legen und nach Geschmack Sardellen hinzufügen.
Ein Ei verquirlen und das Sandwich damit bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Scheibe Meisterbäckers Classic in der Küchenmaschine zu Paniermehl zerkleinern und die Krümel über das Sandwich streuen.
Ein paar Minuten in nativem Olivenöl extra anbraten.

2. Croque Madame – die einfache Version

Dieser französischer Klassiker mit Schinken, Käse und Ei ist ein köstliches Frühstückssandwich oder ein schneller Snack. In nur 10 Minuten steht diese einfache, glutenfreie Speise auf dem Tisch:

Ein Ei in einer kleinen Pfanne anbraten.
Pro Sandwich 2 Scheiben Meisterbäckers Classic nehmen. Die Brotscheiben dünn mit Frischkäse bestreichen, mit ein oder zwei Scheiben italienischem Schinken (Prosciutto) und einer dünnen Scheibe weichem Käse (Mozzarella oder Gruyère) belegen.
Brotscheiben aufeinanderlegen und mit den Fingerspitzen auf den Rand drücken. Einen Teelöffel Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und das Sandwich beidseitig anbraten.
Das glutenfreie Croque Madame mit extra scharfem Käse belegen und mit einem Spiegelei bedeckt servieren. Bon appétit!

3. Pikante Croûtons

Auch für glutenfreie Croûtons kannst du dein Meisterbäckers Classic kreativ einsetzen und damit Suppen oder Salate verfeinern.

Brot in der bevorzugten Größe der Croûtons schneiden und auf einem Backblech verteilen. Natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Oregano und Rosmarin hinzufügen und mit den Händen in die Brotstücke einarbeiten.
Bei 180 °C im Ofen backen, bis die Croûtons goldbraun, knusprig und appetitlich aussehen.

4. Fleischbällchen

Mit Meisterbäckers Classic werden deine glutenfreien Fleischbällchen weich und saftig: Schneide die Kruste ab und weiche das Brot in etwas Milch ein, bevor du das Hackfleisch und deine Lieblingsgewürze hinzufügst und daraus kleine oder mittelgroße Fleischbällchen formst. Im Ofen backen oder in der Pfanne mit ein wenig Olivenöl braten. Gut dazu passt Tomatensauce.

5. Glutenfreie Speckknödel

Die traditionellen Tiroler Speckknödel aus Brot. Entdecke das vollständige Rezept für diese herzhaften glutenfreien Brotknödel auf unserer Website.

6. Einfaches Pizzabrot mit Käse

Lust auf Pizza? In nur wenigen Minuten ist diese glutenfreie Käsepizza mit Meisterbäckers Classic fertig:

Ein oder zwei Scheiben Meisterbäckers Classic ein paar Minuten toasten.
Einen Esslöffel Tomatensauce, geriebenen Mozzarella und Oregano- und Basilikumblätter darauf verteilen.
Bei 200 °C im Ofen backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Presto – die einfachste Pizza der Welt!

7. Schoko-Zigarren aus French Toast

Dieses Rezept für glutenfreien French Toast ist unglaublich lecker. Für dieses süße Frühstück oder Dessert brauchst du 6 Scheiben Meisterbäckers Classic, deine bevorzugte Schokocreme, ein Ei und ein oder zwei Esslöffel deiner bevorzugten Milch. Zubereitung:

Kruste wegschneiden und Brotscheiben mit einem Nudelholz ausrollen. Bei Bedarf Brot kurz in Milch eintauchen, um es weicher zu machen.
Schokocreme aufstreichen und Brot sanft einrollen.
Das Ei mit zwei Löffeln Milch verquirlen und die Brötchen darin eintauchen.
Die Brötchen ein paar Minuten in der Pfanne in etwas Butter anbraten und mit Puderzucker servieren.

8. Panzanella-Salat

Panzanella ist ein Klassiker aus der Toskana: ein wunderbar einfacher Sommersalat aus Brot, Tomaten, Gurke, Basilikumblättern, roter Zwiebel, weißem Essig, nativem Olivenöl extra, schwarzem Pfeffer und Meersalz. Dazu einfach alle Zutaten in kleine oder mittelgroße Stücke zerkleinern und in einer großen Salatschüssel vermengen. Toaste oder grille Brotscheiben des Meisterbäckers Classic und schneide sie in Würfel, um deine eigene Panzanella zu machen.

9. Knuspriges Gratin

Ein paar Scheiben Meisterbäckers Classic in einer Küchenmaschine mit Petersilie, Knoblauch und schwarzem Pfeffer mixen, um eine wunderbare glutenfreie Paniermehlmischung zu erhalten, mit der du dein Lieblingsgemüse oder Meeresfrüchte überbacken kannst. Gratin-Mischung einfach auf die Gemüsescheiben oder (zum Beispiel) auf Jakobsmuscheln geben und im Ofen backen, bis sie goldbraun wird.

10. Der Classic-Sandwich

Unser Brot Meisterbäckers Classic schmeckt in allen Rezepten ausgezeichnet und dient in einer glutenfreien Ernährung als Grundnahrungsmittel. Verwende Meisterbäckers Classic auch als Basis für ein einfaches, aber leckeres Sandwich mit frischen Zutaten, die dir am besten schmecken. Unser Tipp: eine dünne Schicht Mayonnaise, 2 Tomatenscheiben, ein großes Salatblatt und ein paar Scheiben Käse. Immer einfach, immer lecker – mit Meisterbäckers!