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Garnelenauflauf

Name: Garnelenauflauf
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mittelmeerraum
Ingredients: 8 Scheiben Meisterbäckers Classic; 600 g geschälte und gekochte Garnelen; 100 g Sellerie; 100 g Paprika grün; 60 g Butter; 250 ml Milch; 6 Eier; 2 TL Mayonnaise; 1 TL Muskatnuss; 1 Prise/n Salz und Pfeffer

4 personen

75-80 min

Bringe das Meer zu dir nach Hause! Eine tolle Auflauf-Idee, die Groß und Klein schmeckt: mit grünem Paprika, Sellerie und jeder Menge leckeren Garnelen.

Zubereitung

in 45-50 Minuten

Kochzeit

in 30 Minuten

Temperatur

200 °C

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Brotkruste vom Schnittbrot entfernen und den weichen Brotteil in kleine Würfel schneiden.
In eine Schüssel geben, Milch darüber gießen und die Flüssigkeit aufsaugen lassen.
In einer Pfanne 50 g Butter zergehen lassen.
Die Eier in einer Schüssel schaumig rühren.
Den Sellerie und den grünen Paprika fein zerhacken.
Das Brot mit einer Gabel zerdrücken, die Garnelen, die zerlassene Butter, die Eier, die Mayonnaise, den Sellerie, den grünen Paprika, die Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazugeben.
Mit einer Gabel alles gut miteinander vermengen.
Eine Auflaufform mit der restlichen Butter einfetten, die Masse dazugeben, in den Backofen stellen.
Etwa 30 Minuten backen lassen, bis der Auflauf eine goldgelbe Farbe annimmt. Heiß servieren.