Butterkeks Praline

Butterkeks Praline

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Deine Seele ruft nach Balsam? Dein Herz nach Schokolade? Mit dieser knusprigen und süß-fruchtigen Praline versüßt du jeden Moment.

Zutaten:

1 Packung Butterkeks - Petit beurre
50 g Roh-Marzipan
30 g Johannisbeergelee
150 g Milchschokolade - Schicht
25 Walnusshälften

Zubereitung:

  • Auf die Arbeitsfläche etwas Puderzucker streuen, die Marzipanrohmasse darauf 2 mm dick ausrollen und in kleine Rechtecke, passend zu den geviertelten Butterkeksen, schneiden.
  • 25 Butterkekse mit den Marzipanrechtecken belegen. Anschließend mit Johannisbeergelee bestreichen, und auf die Butterkekse, mit dem Marzipan, setzen. Auf diese wieder 25 Butterkeks setzen.
  • Nun die Vollmilch Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
  • Die Pralinen in die geschmolzene Vollmilch Kuvertüre tauchen, sofort die Walnusshälften darauf setzen und auf ein feines Kuchengitter setzen, damit die überflüssige Kuvertüre abtropfen kann.
  • Allergene_Egg
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