FacebookZubereitung
Zubereitung
in 45 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
- Die Tomaten enthäuten und die Kerne entfernen, den Sellerie in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem Sellerie in einem Topf mit etwas Öl anrösten.
- Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer dazugeben und etwa 30 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen.
- Die Brotscheiben leicht toasten und in den Suppenteller legen. Kurz vor Ende der Garzeit die verquirlten Eier dazugeben.
- Die Suppe darübergeben und mit Parmesankäse bestreuen.
Zutaten
8
Scheiben
750
g
geschälte Tomaten
3
Zwiebeln
60
g
Parmesankäse, gerieben
1-2
EL
Olivenöl
1
Prise/n
Salz und Pfeffer
4
Eier
4
Selleriestängel
1
l
Wasser
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Weizenfrei
Vegetarisch
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
447 kj
106 kcal
Kohlenhydrate
9 g
Fett
6 g
Protein
5 g
