FacebookDiabetes und Gluten
Gluten ist für Menschen mit Diabetes nicht unbedingt schädlich, es sei denn, sie haben Zöliakie oder eine nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit.
Typ-1-Diabetes und Zöliakie
Typ-1-Diabetes tritt auf, wenn das Immunsystem einer Person die Betazellen in der Bauchspeicheldrüse angreift, die für die Insulinproduktion verantwortlich sind. Insulin ist das Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert. Schließlich hört die Bauchspeicheldrüse auf, Insulin zu produzieren. Die Menschen müssen dann auf regelmäßige Injektionen zurückgreifen, um Gesundheitsprobleme aufgrund hoher Blutzuckerspiegel zu verhindern.
Zöliakie ist ebenfalls eine Autoimmunerkrankung, verursacht durch das Immunsystem, das Antikörper gegen Gluten bildet, als wäre es ein giftiger Eindringling, was zu schweren Schäden am Dünndarm führt. Die Zotten, winzige fingerartige Vorsprünge, die Nährstoffe in den Blutkreislauf aufnehmen, verkümmern und werden schließlich flach, was zu Nährstoffmangel und sogar schwerwiegenderen Gesundheitsproblemen führt, wenn sie unbehandelt bleiben. Die Behandlung ist eine strenge glutenfreie Diät.
Studien zeigen, dass zwischen 3% und 10% der Menschen mit Typ-1-Diabetes auch an Zöliakie leiden. Die meisten Personen, bei denen beide Erkrankungen festgestellt wurden, zeigen jedoch entweder keine Symptome von Zöliakie – Blähungen, Durchfall, Magenkrämpfe unter anderem – oder ihre Symptome werden mit ihrem Diabetes verwechselt. Daher wird Personen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde, dringend empfohlen, auf Typ-1-Diabetes zu testen und umgekehrt.
Unabhängig davon, ob eine Person mit Zöliakie äußere Symptome zeigt oder nicht, ist es entscheidend, sofort auf eine glutenfreie Diät umzusteigen.
Wiederkehrende Hypoglykämie kann ein Zeichen für Zöliakie bei Menschen mit Typ-1-Diabetes sein. Bei Kindern können Typ-1-Diabetes und Wachstumsprobleme darauf hinweisen, dass sie auch an Zöliakie leiden.
Typ-2-Diabetes und Zöliakie
Typ-2-Diabetes wird durch ein Problem der Zuckeregelung im Körper verursacht. Der Zucker ist Glukose, die als Treibstoff dient. Konstant hohe Blutzuckerspiegel können zu gesundheitlichen Problemen im Kreislauf-, Nerven- und Immunsystem führen.
Es gibt keine bekannte Verbindung zwischen Typ-2-Diabetes und Zöliakie, aber es ist möglich, dass ein Zöliakie-Patient Typ-2-Diabetes entwickelt. Eine streng kontrollierte Ernährung ist in beiden Fällen der Schlüssel zur Behandlung.
Kann eine glutenfreie Diät bei Diabetes helfen?
Die glutenfreie Diät ist nur dann als Behandlung erforderlich, wenn eine Person Diabetes und Zöliakie hat. Nicht-Zöliakie-Betroffene müssen keine glutenfreie Diät einhalten.
Leben mit Diabetes und Zöliakie
Eine Person, die an Diabetes und Zöliakie leidet, muss sehr organisiert sein, was die Mahlzeiten betrifft. Sie sollten immer einige stärkehaltige Kohlenhydrate einbeziehen, die glutenfrei sind, wie Buchweizen, Hirse und Quinoa, um die genaue Menge an Kohlenhydraten zu kontrollieren.
Wenn Sie Diabetes haben und später mit Zöliakie diagnostiziert werden, können sich Ihre Blutzuckerspiegel ändern, nachdem Sie auf eine glutenfreie Diät umgestiegen sind. Dies liegt daran, dass das Entfernen von Gluten aus Ihrer Ernährung die Heilung der Auskleidung Ihres Dünndarms ermöglicht, was zu einer verbesserten Aufnahme von Nährstoffen – einschließlich Kohlenhydraten – führt. Dies wird sich darauf auswirken, wie viel Insulin Sie benötigen, wenn Sie Typ-1-Diabetes haben und auf die Größe der Portionen, die Sie essen müssen.
Wenn Sie an Zöliakie und Typ-1-Diabetes leiden, sollten Sie von Ihrem Arzt an einen Ernährungsberater überwiesen werden, um individuelle Ratschläge zur Verwaltung Ihrer Ernährung zu erhalten.
