Na cestách bez lepku. Jak na to?

Cestování mě provází celý život. Před sedmi lety mi ale lékaři diagnostikovali celiakii, a tak jsem se musela naučit plánovat své cesty trochu jinak. Stačilo změnit jen pár věcí, od chystání zavazadel až po výběr destinace, a cesty si můžu užívat bez starostí.

Ze svých zkušeností vám proto můžu doporučit několik kroků, které nám celiakům čas v zahraničí podstatně ulehčí:

• PLÁNOVÁNÍ LETU: v případě dálkových letů si zažádejte o bezlepkový pokrm na palubě
• ZAVAZADLA: přibalte si navíc nějaké bezlepkové svačinky do příručního zavazadla a mějte je na palubě u sebe
• HOTEL: pokud budete v hotelu s nabídkou stravování, předem požádejte o bezlepkovou variantu pro každé jídlo (od snídaně po večeři)
• MÍSTNÍ OBCHODY A RESTAURACE: podívejte se na možnosti bezlepkových jídel ve vaší destinaci, obzvláště na to, kde můžete ochutnat místní tradiční speciality vhodné pro lidi s bezlepkovou dietou.

Při dálkových letech je zvykem servírovat pasažérům jídlo. Je dobré vědět, že většina leteckých společností nabízí bezlepkovou variantu zdarma. Jediná věc, kterou je třeba udělat, je zažádat si o speciální jídlo během bookingu nebo online check-inu (minimálně 24 až 48 hodin předem). Každá společnost má svou vlastní strategii, takže doporučuji projít si jejich webové stránky a předem si zažádat o bezlepkové jídlo.

Nezáleží na tom, jak dlouhá vaše cesta letadlem bude. Ujistěte se, že máte s sebou přibalenou bezlepkovou svačinku! Vždycky cestuju tak, abych byla připravená na všechny situace a měla s sebou bezpečné jídlo. Takže mám bezlepkový snack jak v příručním, tak ve velkém odbaveném zavazadle. Jedině tak si můžu užít let s chutí svých oblíbených dobrot a navíc je mít k dispozici i v cíli cesty pro případ, že bude náročné ihned najít na místě bezlepkové potraviny.

Jestliže plánujete pobývat v hotelu, zjistěte si dostatečně předem, zda poskytuje také bezlepkové stravování. Hotely typu Bed&Breakfast, které jsou nejběžnějším ubytováním, většinou poskytují na vyžádání i bezlepkové potraviny.

Šikovná je v tomto ohledu mapa bezlepkových hotelů a jejich hodnocení v sekci „Cestování“ na webu Schaer.com.

Pokaždé, když navštívím nové místo, jsem natěšená na místní tradiční jídlo a podniky. Ačkoli jsem celiak a není to vždy jednoduché, díky sekci „Jídlo“ vždycky najdu nejlepší místní restaurace, které mají v jídelníčku také bezlepkovou nabídku.