Spoločnosť Schär sa špecializuje na výrobu bezlepkových potravín a potravín bez obsahu pšenice. Najmä ľuďom, ktorí trpia syndrómom dráždivého čreva (IBS, dysfunkcia čreva), sa odporúča dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov typu FODMAP, aby sa zmiernili ich príznaky. Niektoré z našich produktov sú vhodné aj pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov FODMAP.