Ak v reštaurácii nie sú bezlepkové jedlá na jedálnom lístku jasne označené, neváhajte sa obrátiť na obsluhu. Personál vám môže pomôcť zistiť, ktoré jedlá sú vhodné, a overiť si v kuchyni spôsob ich prípravy.
Mnohé reštaurácie už majú skúsenosti s bezlepkovým stravovaním a často dokážu niektoré jedlá upraviť alebo odporučiť prirodzene bezlepkové možnosti. Jasne informujte personál o svojich požiadavkách, aby vám mohol poradiť s najvhodnejším výberom a pomôcť minimalizovať riziko krížovej kontaminácie.
Krátky rozhovor s tímom reštaurácie vám môže priniesť väčšiu istotu a pokoj, takže si spoločné stolovanie môžete naplno vychutnať. Bezlepkové jedlo by predsa nikdy nemalo byť prekážkou k príjemným chvíľam pri stole.