Credeți că boala celiacă ar putea fi cauza simptomelor dvs.? Atunci mergeți imediat la medic! Dacă sunteți suspectat de boală celiacă, medicul va solicita un test de sânge pentru a căuta anticorpi speciali.

La persoanele cu boală celiacă, consumul de gluten deteriorează mucoasa intestinului subțire. Pentru ca aceștia să trăiască fără simptome, trebuie să urmeze o dietă fără gluten pe tot parcursul vieții. Din acest motiv, un diagnostic medical de încredere este foarte important - deoarece și alte afecțiuni pot fi declanșate de cerealele cu gluten.

Boala celiacă este o afecțiune autoimună care poate apărea la orice vârstă și care se poate manifesta printr-o gamă largă de simptome. Afecțiunea este declanșată de gluten, care este prezent în cereale precum grâul, secara și orzul. La persoanele cu boală celiacă, consumul de alimente care conțin gluten conduce la o inflamație cronică a intestinului subțire.

Afectarea mucoaselor și deficiențele nutriționale

În mod normal, mucoasa intestinului subțire are milioane de mici proeminențe, cunoscute sub numele de „vilozități”, care măresc suprafața intestinului subțire și, astfel, măresc potențialul de absorbție a substanțelor nutritive. La persoanele cu boală celiacă, mucoasa intestinală este atât de grav afectată de inflamație, încât vilozitățile se aplatizează și organismul nu mai absoarbe suficiente substanțe nutritive. Acest lucru poate duce la un aport insuficient de vitamine și de minerale, cum ar fi vitamina B12, fierul sau calciul. Boala celiacă netratată poate provoca, de asemenea, afecțiuni secundare, cum ar fi anemia sau osteoporoza.

Mai întâi un test de sânge, apoi o biopsie a intestinului subțire.

Cu toate acestea, dacă persoanele cu boală celiacă urmează o dietă strictă fără gluten, mucoasa intestinală normală se recuperează și pot duce o viață fără simptome. Din acest motiv, un diagnostic medical de încredere este foarte important. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că diagnosticul este corect, este important să nu începeți o dietă fără gluten înainte de efectuarea examinării. În caz contrar, rezultatele pot fi distorsionate. La medic, pacienților cu suspiciune de boală celiacă li se face mai întâi un test de sânge pentru a detecta anticorpii specifici bolii celiace. Pentru a se asigura că acest test este semnificativ, se determină, de asemenea, imunoglobulina A totală („IgA”). Dacă se detectează anticorpi, se efectuează o biopsie a intestinului subțire pentru a confirma diagnosticul. În acest scop, se prelevează o mică mostră de mucoasă prin endoscopie și se examinează la microscop. În cazul în care se detectează modificări anormale ale mucoasei intestinale, pacientul este diagnosticat cu boală celiacă.

Alte boli provocate de cereale

În cazul pacienților cu boală celiacă, un diagnostic medical fiabil este, de asemenea, foarte important, deoarece există și alte afecțiuni declanșate de cerealele care conțin gluten:

  • La persoanele cu o alergie la grâu, sistemul imunitar reacționează la ceea ce sunt de obicei componente inofensive ale grâului. În timp ce aceste persoane trebuie să urmeze o dietă fără grâu, acestea pot consuma fără probleme alte cereale care conțin gluten.
  • Simptomele de sensibilitate la gluten și la grâu sunt asociate cu hipersensibilitatea la gluten și la ingredientele din grâu. Dacă boala celiacă și alergia la grâu au fost excluse ca motive pentru simptome, diagnosticul de sensibilitate la gluten și grâu se bazează pe scăderea simptomelor ca răspuns la dieta fără gluten.
  • Dacă boala celiacă, sensibilitatea la gluten și la grâu și alergia la grâu sunt excluse, sindromul colonului iritabil poate fi considerată, de asemenea, o afecțiune asociată cu cerealele. Unele persoane cu IBS răspund la o dietă săracă în „FODMAP” (carbohidrați fermentabili cu lanț scurt). Grâul este principalul contributor al FODMAP-urilor în dieta occidentală.
Home

Schär
is worldwide

Europa

Europa de est

SUA, Canada și America de sud

Asia, Africa și alte țări

Internațional