Cum să pregătiți o călătorie fără gluten

Am călătorit toată viața mea (de când aveam mai puțin de un an!) în jurul lumii, dar în ultimii 7 ani, de când am descoperit că sufăr de boala celiacă, planificarea călătoriilor mele s-a schimbat puțin. Desigur că faptul de a suferi de boala celiacă (sau de intoleranță la gluten) afectează modul în care vă pregătiți vacanța, de la bagaje până la destinație.

De-a lungul anilor am construit cea mai bună listă de verificare fără gluten, pentru a-mi planifica deplasarea cât mai bine!

• PLANIFICAREA ZBORURILOR: în cazul zborurilor pe distanțe lungi, solicitați mese fără gluten în timpul zborului
• BAGAJ: împachetați câteva gustări suplimentare fără gluten, atât în bagajul de cală, cât și în bagajul de mână
• SERVICII HOTELIERE: în cazul serviciilor de masă de la hotel/pensiune, solicitați opțiuni fără gluten pentru fiecare masă (de la micul dejun până la cină)
• GĂSIȚI RESTAURANTELE LOCALE: căutați opțiunile fără gluten la destinație, mai ales acolo unde puteți avea cele mai tradiționale mâncăruri servite și pentru persoanele care suferă de boala celiacă și de intoleranță.

În cazul călătoriilor pe distanțe mari, în timpul zborurilor vi se vor servi anumite mese. În acest caz, este bine de știut că majoritatea companiilor aeriene oferă în mod gratuit opțiuni fără gluten, la cerere. Singurul lucru pe care va trebui să îl faceți este să solicitați „mese speciale” fie în timpul rezervării zborului, fie în timpul check-in-ului online (cu cel puțin 24 până la 48 de ore în prealabil). Fiecare companie are propria sa politică, așa că vă sugerez să vizitați în prealabil site-ul web al companiei, pentru a vă pregăti să cereți o masă fără gluten!

Indiferent cât de lung va fi zborul, asigurați-vă că veți avea câteva gustări suplimentare în valiză! Întotdeauna călătoresc în condiții de extra-siguranță, ceea ce înseamnă că, de obicei, împachetez câteva gustări suplimentare atât în bagajul de cală, cât și în cel de mână. În acest fel, mă pot bucura de zbor cu unele dintre gustările mele preferate și pot avea unele în plus la destinație, în cazul în care ar putea fi dificil să găsesc acolo opțiuni sigure fără gluten.

Dacă intenționați să stați la hotel în timpul vacanței, solicitați în prealabil opțiuni fără gluten pentru mese. De fapt, de obicei, în cazul serviciilor de cazare și mic dejun (care sunt cele mai frecvente), este posibil ca aceștia să aibă disponibile, la cerere, unele produse fără gluten. Întotdeauna este bine să verificați în prealabil la serviciul de asistență clienți al hotelului și să vă planificați mesele din timp.

Puteți analiza secțiunea „Călătorii” de la Schär, pentru locurile de cazare fără gluten cel mai bine cotate de la destinație.

De fiecare dată când vizitez un loc nou, sunt întotdeauna curioasă să le încerc mâncarea tradițională și resturantele locale! Deși a suferi de boala celiacă nu face lucrurile mai ușoare, există secțiunea „Mâncare” de la Schär, pentru a căuta cele mai bune restaurante de la destinație, unde să găsiți alimente locale disponibile și fără gluten.