Hello, gluten free America!

Tutaj może, przyjść zwątpienie. Lotniska nie są przyjazne osobom chorym na celiakię. Dlatego też, pakując swój bagaż podręczny warto zaopatrzyć się w słodkie przekąski, świeże owoce lub kanapki.

Rezerwując międzykontynentalny lot, koniecznie poinformuj załogę o swojej bezglutenowości. Częstą praktyką jest, iż obsługa dbając o sterylność, obsłuży Ciebie poza kolejnością i otrzymasz posiłek jako pierwszy.

Po pierwsze mając ograniczone zaufanie, możesz wynająć apartament z aneksem kuchennym i wszystkie posiłki przygotowywać samemu z lokalnych produktów.

Po drugie możesz zarezerwować pokój z opcją BB (tylko śniadanie), HB (śniadanie i kolacja) lub FB (śniadanie, obiad i kolacja), jednocześnie informując lokalnego kucharza o swojej chorobie.

To zależy od Ciebie na którą opcję się zdecydujesz. Ciekawostką jest to, iż w amerykańskich hotelach prawie w każdym pokoju, jako podstawowe wyposażenie znajdziesz ekspres i bezglutenową herbatę.

W Stanach Zjednoczonych, bardzo dużo restauracji ma w swojej ofercie dania bezglutenowe. Pomimo tego, iż menu gluten free jest dostępne na ogromną skalę, Ty musisz zachować czujność. Nie wszystkie restauracje (teoretycznie gluten free) zachowują sterylność w kuchni. Jednak z ogromną przyjemnością możesz odwiedzić restaurację (burgerownię) – The Counter Time Square w Nowym Jorku. To właśnie tutaj poczujesz się jak w amerykańskim filmie jedząc ogromnego burgera, jednocześnie popijając go niezdrową colą.

Amerykańskie markety mogą stać się rajem dla osób, które przebywają na diecie bezglutenowej. Sklepowe półki są zapełnione bezglutenowymi produktami. Nawet małe sklepy posiadają asortyment gluten free.

Marzenia trzeba realizować!

Twój amerykański sen może stać się rzeczywistością!