Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ ekstrakt CBD jest składnikiem bardzo zróżnicowanej gamy produktów. Konopie jako roślina są naturalnie bezglutenowe, jednak w trakcie uprawy, zbiorów, transportu czy na etapie przetwarzania mogą one wejść w kontakt z innymi produktami zawierającymi gluten. Dlatego kluczowa jest pełna kontrola całego procesu wytwarzania danego produktu, od zasiania do zapakowania. Kolejną kwestią jest skład – im jest on bardziej skomplikowany, tym większe ryzyko, że w procesie produkcji został zanieczyszczony glutenem. Dlatego największą szansę, że produkt nie zawiera glutenu, mamy w przypadku czystego oleju z CBD oraz kapsułek zawierających ten związek organiczny.
Niektórzy producenci stosują określone oznaczenia na swoich produktach zawierających CBD informując klientów, że są one bezglutenowe. Przykładowo w USA mogą ich używać, gdy zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm (20 cząsteczek na milion). Takie produkty oznaczone są logo „GF”. W Polsce jest podobnie - sformułowania „bezglutenowy” można używać, gdy zawartość glutenu w produkcie nie przekracza 20 mg na 1 kg. Zwyczajowo takie produkty oznacza się przekreślonym kłosem.