FacebookWystarczy się do tego dobrze przygotować. Mamy dla Ciebie kilka rad i wskazówek, aby bezglutenowe posiłki poza domem - w restauracji, kawiarni lub nawet w lokalu typu fast food, były spokojne i przyjemne.
Najważniejsze jest przygotowanie
Niektóre restauracje oferują mniejszy wybór produktów bezglutenowych niż inne, gdyż w kuchni tradycyjnej używa się wielu sosów i panierki. (Wskazówka: w przypadkach wątpliwych zawsze wybieraj wariant niższego ryzyka).
Najlepiej zapytaj osobiście
Koniecznie przed wizytą zadzwoń do restauracji i upewnij się, czy w ofercie są dania bezglutenowe. Jeśli to możliwe porozmawiaj z samym szefem kuchni, by były spełnione wszystkie wymogi dotyczące ich przygotowywania. Podkreśl, że muszą być one przygotowywane z dala od produktów zawierających gluten. Powtórz to również gdy będziesz już na miejscu.
Znajdź restaurację bezglutenową
Na świecie pojawia się coraz więcej restauracji, kawiarni i innych miejsc oferujących dania bezglutenowe. Planując podróż możesz skorzystać z wyszukiwarki na naszej stronie w zakładce Jedzenie.
W wielu krajach świata powstały stowarzyszenia celiakii, które nie tylko gromadzą aktualne informacje, ale również dostarczają podróżującym cennych wskazówek na temat kontrolowanych lokali. Na przykład:
- w Polsce – Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
- w Niemczech – Deutsche Zöliakie Gesellschaft
- w Austrii – Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie
- w Szwajcarii – niemieckojęzyczna część IG Zöliakie der Deutschen Schweiz, włoskojęzyczna część Gruppo Celiachia della Svizzera Italiana
- we Włoszech – Associazione Italiana Celiachia
- we Francji – Association Français Des Intolérantes Au Gluten
- w Hiszpanii – Associación de Celiacs de Catalunya lub w Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)
- w Wielkiej Brytanii – Coeliac UK
Podróżując przez Włochy – zatrzymaj się w Mr. Free Pizza Point!
Lato we Włoszech i chrupiąca pizza – nie do pomyślenia jedno bez drugiego! A teraz dobra wiadomość! Bezglutenowe pizze dostępne w całych Włoszech można zjeść w Mr. Free Pizza Point. Więcej informacji znajdziesz w artykule Podróżuj i ciesz się życiem. Tak więc nic nie stoi na przeszkodzie, by we Włoszech spędzić bezglutenowe wakacje. Udanego urlopu i e buon appetito!
