FacebookKoken
Voorbereiding
in 35 minuten
Koken
in 12-14 minuten
- Snijd de kaas in dunne reepjes.
- Doe de helft van de boter in een pan.
- Zodra de boter schuimt moet u het maïszetmeel toevoegen en 30 seconden roeren.
- Giet, al roerend de melk erin en houd die ongeveer 5 minuten aan de kook.
- Haal de pan van het vuur, voeg de reepjes kaas toe, meng alles goed en zet weg.
- Kook de pipetten in ruim water met zout, giet ze af wanneer ze al dente zijn.
- Doe ze in een schotel, bestrooi ze met versgemalen peper en voeg de rest van de gesmolten boter toe.
- Meng alles goed.
- Zet de pan met de kaas terug op het vuur en giet de inhoud uit over de pipetten, roer nogmaals en dien gloeiend heet op.
- Strooi er Parmezaanse kaas overheen.
Ingrediënten
50
g
Mozzarella
50
g
gruyère
50
g
Fontinakaas
50
g
zoete provolone
of
50
g
Edam
50
g
boter
½
TL
maïszetmeel
1
kop
melk
een beetje
geraspte Parmezaanse kaas
1
snufje
zout en peper
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
1.715 kj
409 kcal
Koolhydraten
34 g
Vet
29 g
Eiwit
5 g
Relateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Asia, Africa and other countries
Internationaal
