- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Ontbijttaart met blauwe bessen
servings
4 mensen
time
1 hr 10 min - 1 hr 30 min
Onbijten met taart? Het kan dus echt! Een smaakvolle ontbijttaart met kokosyoghurt en blauwe bessen. Deze ontbijttaart is pronkstuk op tafel waar iedereen van mee wil genieten. Gebruik de Schär Mix C – Kuchen & Kekse als basis voor een luchtige taart. Glutenvrij, lactosevrij én overheerlijk!
FacebookKoken
Voorbereiding
in 15-25 minutes
Koken
in 45 minutes
Afkoelen
in 10-20 minutes
Temperatuur
175 °C
Wat heb je nodig?
- Springvorm – diameter 18 cm
Taart:
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met wat kokosolie.
- Doe de appelmoes in een mengkom.
- Klop de eieren samen met de ahornsiroop luchtig (5 – 8 min).
- Spatel de appelmoes door luchtige eieren/ahornsiroopmix.
- Meng de overige ingrediënten door het basisbeslag in een andere kom (behalve de vijgen).
- Roer het basisbeslag voorzichtig door het appelmoesmengsel tot alle klontjes verdwenen zijn.
- Schenk het beslag in de springvorm.
- Snijd de vijgen in stukjes en spatel ze door het beslag.
- Schuif de taart in de oven voor +/- 45 minuten – de taart is goed wanneer een satéprikker er droog uitkomt. Laat de taart afkoelen.
Topping:
- Roer de kokosyoghurt en het sinaasappelsap door elkaar
- Swirl dit over de afgekoelde ontbijtcake en versier de taart met bramen en blauwe bessen
- Geniet ervan!
Ingrediënten
Voor de bodem / basis:
300
g
appel puree
3
eieren
40
g
esdoornsiroop
sinaasappelschil in stukken
2
TL
kaneel, gemalen
2
TL
speculaaskruiden
1
snufje
zout
200
g
1
TL
vanille-extract
2
TL
bakpoeder
3
gedroogde vijgen
Voor de topping:
200
g
kokosyoghurt
2
EL
sinaasappelsap
100
g
bosbessen
100
g
bramen
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Lactosevrij
Tarwevrij
Vezelrijk
Vegetarisch
Productenin dit recept
Relateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Asia, Africa and other countries
Internationaal
