(0)

Wraps met geroosterde aubergine en granaatappelpitjes

3 mensen
10-17 min

Wraps zijn ideaal voor tijdens de brunch, lunch, borrel of zelf diner! Deze glutenvrije wraps met geroosterde aubergines, yoghurtsaus en granaatappelpitjes zijn een gegarandeerde hit. De verrassende en originele smaakcombinatie van hartig en zoet komt perfect tot zijn recht bij dit recept. Weet je wat dit recept nóg lekkerder maakt? Dat het binnen no-time op tafel staat! 

Koken
Voorbereiding
in 5-10 minuten
Koken
in 5-7 minuten

 

  • Verhit de grillpan op het vuur. Snijd de aubergine in grove plakken en grill tot er aan beide kanten donkere strepen zijn ontstaan, breng op smaak met een beetje zout.
  • Meng de yoghurtsaus door de Griekse yoghurt te mengen met een uitgeperst teentje knoflook. Giet olijfolie bij het mengsel en roer het goed door elkaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
  • Verwarm de wraps in de magnetron of in de koekenpan.
  • Besmeer de wraps met de yoghurtsaus en verdeel de auberginereepjes. Top het geheel af met granaatappelpitjes en eventueel koriander.
Ingrediënten
3
1
aubergines
200
g
griekse yoghurt
1
knoflookteentjes
4
EL
olijfolie
1
EL
komijnzaad
60
g
granaatappelpitjes
naar smaak
verse koriander

Producten
in dit recept

Beoordelingen

- van 5
    -
    -
    -
    -
    -

Relateerde
recepten

Home

Schär
is worldwide

Europa

Oost-Europa

Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika

Asia, Africa and other countries

Internationaal