- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Banketstaaf met amandelspijs en sinaasappel
servings
10 mensen
time
85-120 min
Een écht decemberrecept dat niet mag ontbreken tijdens Sinterklaas en de feestdagen is: een ouderwetse banketstaaf! Blogger Judith van Ik Eet Vrij maakte een heerlijk recept voor een glutenvrije banketstaaf met amandelspijs en een vleugje sinaasappel voor ons, natuurlijk met ons glutenvrije bladerdeeg. Dat wordt gegarandeerd smikkelen!
FacebookKoken
Voorbereiding
in 45-60 minuten
Koken
in 25-30 minuten
Afkoelen
in 15-30 minuten
Temperatuur
200-210 °C
- Laat het bladerdeeg ontdooien;
- Rasp de sinaasappel. Je hebt de rasp van een halve sinaasappel nodig;
- Verwarm de oven voor op 210 graden;
- Meng de amandelspijs met een ½ ei en de sinaasappelrasp. Het mengen/vermalen gaat het best in een keukenmachine;
- Rol het glutenvrije bladerdeeg uit. Laat het liggen op het bakpapier dat onder het bladerdeeg zit;
- Snijd het bladerdeeg doormidden door de korte kant;
- Maak twee rollen van de amandelspijs van 15 cm lang;
- Leg de rollen in het midden van elk stuk bladerdeeg;
- Smeer de randen in met ei;
- Vouw de korte kanten van het bladerdeeg om naar binnen. Vouw daarna de lange kanten naar het midden en druk aan elkaar. Draai de rollen om, zodat de vouwkant op het bakpapier ligt;
- Smeer de banketstaven in met het resterende ei. Verdeel de geschaafde amandel over het ei;
- Bak de banketstaven in 25 minuten gaar.
Ingrediënten
1
pak
300
g
amandelspijs
1
eieren
1
geraspte sinaasappelschil
2
EL
amandelschaafsel
naar smaak
poedersuiker
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij
Havervrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Productenin dit recept
Relateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Asia, Africa and other countries
Internationaal
