FacebookEen Low FODMAP-dieet moet altijd onder begeleiding van een erkend diëtist gevolgd worden, omdat er voedingsstoffen worden weggelaten uit verschillende voedingsgroepen. Het is belangrijk om de hulp van een diëtist in te schakelen en ervoor te zorgen dat je voedingspatroon gezond, gebalanceerd en gevarieerd genoeg blijft.
Het Low FODMAP-dieet bestaat uit drie fases:
- Vermijden
Tijdens de eerste fase van het dieet moeten alle FODMAPs vermeden worden. Deze fase duurt gemiddeld 4-8 weken en wordt alleen voortgezet indien er minder klachten worden ervaren.
- Herintroduceren
Wanneer klachten als gevolg van PDS duidelijk zijn verminderd, kunnen bepaalde producten die veel FODMAPs bevatten langzaam weer toegevoegd worden aan het dieet. Hiermee kan worden bepaald welke FODMAPS symptomen verergeren en welke FODMAPS wel getolereerd worden. Dit tolerantieniveau verschilt per persoon.
Als je merkt dat bepaald voedsel de PDS-symptomen verergert, moeten deze producten volledig vermeden worden. Het is mogelijk om ze later, in kleinere hoeveelheid, weer te proberen toevoegen aan het voedingspatroon.
Wanneer je merkt dat bepaalde voedingsstoffen geen invloed hebben op de PDS-symptomen kan vastgesteld worden dat deze FODMAPs getolereerd worden door het lichaam. Deze kunnen dan weer toegevoegd worden aan het dieet wanneer de herintroductiefase van het Low FODMAP-dieet is afgerond.
Soms kan het toevoegen van een ‘probleem product’ (een FODMAP die de symptomen verergert) voor minder symptomen zorgen wanneer het onderdeel is van een maaltijd dan wanneer het product op zichzelf geconsumeerd wordt.
- Toevoeging
Wanneer je hebt bepaald welke FODMAPs de PDS-symptomen beïnvloeden, kan het Low FODMAP-dieet worden gepersonaliseerd. Hierbij worden de FODMAPs weggelaten die de symptomen triggeren en de FODMAPs toegevoegd die wel door het lichaam getolereerd worden.
Welke FODMAPs dit zijn verschilt per persoon. De symptomen kunnen terugkomen als bijvoorbeeld meerdere FODMAPs die door het lichaam getolereerd worden zijn samengevoegd in één maaltijd.
Daarnaast kan gevoeligheid voor FODMAPs in de toekomst veranderen. Hierdoor kan het de moeite waard zijn om FODMAPs die nu voor verergering van de PDS-symptomen zorgen op een later moment alsnog proberen toe te voegen aan het dieet.
Hoewel het kan helpen om bepaalde voedingstoffen uit je dieet te schrappen zijn er meer factoren die PDS-symptomen beïnvloeden. Een drukke levensstijl, stress en angst hebben ook invloed op de darmen waardoor deze gevoeliger worden voor voedsel.
Het idee van een Low FODMAP-dieet is dat je eerst bepaalt welke voedingsstoffen de PDS-symptomen veroorzaken. In een later stadium kan je de FODMAPs die wel getolereerd worden door het lichaam weer toevoegen aan het dieet om ervoor te zorgen dat je een gebalanceerd en gevarieerd voedingspatroon volgt dat voldoende groente en fruit bevat.
