Glutenvrij leven, wat nu?

Als je coeliakie hebt of een sensitiviteit voor gluten, dan kan je onder andere terecht bij de Vlaamse Coeliakie Vereniging (VCV). Op de website van de VCV vind je informatie, tips, ervaringsverhalen en adviezen. Je kan ook lid worden van de VCV, dit heeft voordelen zoals het krijgen van een welkomstpakket, dieetadviezen, toegang tot speciale evenementen en glutenvrije markten en zelfs de mogelijkheid om je aan te sluiten bij een collectieve zorgverzekeraar. Er zijn wel kosten verbonden aan een lidmaatschap. Alle informatie vind je op de website van de VCV.

Wist je trouwens dat je dieetkosten kan aftrekken van de belastingen als je een diagnose hebt? Dit geldt zowel voor een glutenvrij dieet als voor bijvoorbeeld het FODMAP-dieet. Je vindt alle informatie over glutenvrij eten en belastingen hier. Verder is het ook verstandig om je keuken opnieuw in te delen zodat je gemakkelijk je omgeving glutenvrij kan krijgen én houden. Alle tips voor een glutenvrije keuken vind je hier.

Gluten is een eiwit dat voorkomt in verschillende soorten graan zoals tarwe, rogge en gerst. Daarnaast zijn er ook granen die van nature glutenvrij zijn, maar vaak besmet zijn geraakt met gluten zoals bijvoorbeeld haver en quinoa. Dit betekent niet dat je deze granen nooit kan eten, maar het is hierbij extra belangrijk om altijd goed de verpakking te lezen.

Gluten wordt o.a. gebruikt in brood, koekjes en pasta’s, maar zitten ook regelmatig in producten waar je ze misschien minder snel verwacht zoals (kant- en klare) sauzen. Alle informatie over het glutenvrij dieet en verschillende tips & tricks vind je bijvoorbeeld op de website van het Vlaams Instituut Gezond Leven. Je leest hier ook in welke producten van nature geen gluten zitten. Let wel goed op met producten waarop het glutenvrij logo (doorgestreepte aar) staat, want ook deze producten kunnen door kruisbesmetting gluten bevatten.

Bij Schär zijn al onze producten altijd gegarandeerd 100% glutenvrij. Sinds 1922 is het ons doel om glutenvrije voeding toegankelijk te maken zodat iedereen overal en altijd zorgeloos kan genieten van lekkere, veilige glutenvrije voeding. Om de veiligheid te garanderen werken we voor onze grondstoffen met speciale glutenvrije telers en zijn al onze fabrieken 100% glutenvrij. Zo voorkomen we kruisbesmetting van onze producten en garanderen we optimale veiligheid.

Heb je specifieke vragen over het volgen van een glutenvrij dieet of een FODMAP-arm dieet? Neem dan contact op met een diëtist gespecialiseerd in het glutenvrije of FODMAP-arm dieet. Een lijst met diëtisten die je kunnen ondersteunen bij het glutenvrije dieet of het FODMAP-arm dieet vind je via deze link.

Bijna alle supermarkten in België hebben een glutenvrij assortiment. En gelukkig wordt het aanbod aan producten steeds groter! Het glutenvrije schap vind je meestal bij de natuur- en dieetvoeding. De Schär producten zijn hier goed zichtbaar door onze herkenbare, gele verpakkingen. Naast in de gewone supermarkten, vind je onze producten ook bij natuurvoedingswinkels en online shops. Houd er rekening mee dat het glutenvrij aanbod van producten per winkel kan verschillen. Over het algemeen geldt dat grotere winkels een uitgebreider glutenvrij assortiment hebben dan kleinere winkels.

Schär op Facebook

Via onze Facebook pagina delen we de lekkerste recepten, nuttige informatie over glutenvrij leven en promoties en tips van de Schär diëtiste. Neem zeker een een kijkje!

Schär Nieuwsbrief

Naast de website en onze Facebook pagina, vind je ook heel wat informatie in onze tweemaandelijkse nieuwsbrief. Je leest hier het laatste nieuws over Schär, nieuwe producten, acties, tips en recepten. Wil jij ook altijd als eerste het laatste glutenvrije Schär nieuws ontvangen en op de hoogte zijn van leuke acties?  Meld je hier aan! 

 Wij helpen je op weg in jouw glutenvrije leven!