Fordeler ved glutenfritt kosthold

Fordeler ved glutenfritt kosthold

Med et glutenfritt kosthold kan mennesker med glutenintoleranse leve et liv uten symptomer.

Mennesker med cøliakiha et glutenfritt kosthold hele livet. De kan heller ikke innta små spor av gluten, ettersom det kan forårsake varige skader på tarmsystemet og de vil kunne utvikle alvorlige mangelsymptomer. I henhold til dagens kunnskapsnivå vil, i motsetning til dette, mennesker som har blitt diagnostisert med gluten- og hvetesensitivitet ikke skade tarmsystemet permanent, og vil etter en periode til og med kunne tåle et lavglutenkosthold. Dette må likevel bestemmes på individnivå, fra tilfelle til tilfelle. En glutenfri diett vil også kunne påvirke irritabelt tarmsyndrom (IBS) positivt.

Hvis en person begynner med en streng glutenfri diett etter å ha blitt diagnostisert med IBS, vil de første positive effektene av denne endringen tilkjennegi seg i løpet av noen uker. Symptomene vil forsvinne, og personens allmenne helsetilstand vil forbedres. Hos personer med cøliaki vil hinnen i tynntarmen i tillegg regenereres, og mangelsymptomer kan avta. Videre vil et glutenfritt kosthold redusere risikoen for langtids helseproblemer og forebygge følgesymptomer på cøliaki. Uansett hvilken type glutenintoleranse du har, vil du med en glutenfri diett kunne leve helt uten symptomer. Det gjelder også for enkelte mennesker med irritabelt tarmsyndrom. Rundt en tredjedel av alle mennesker med IBS har nytte av et glutenfritt kosthold.

Fordeler ved glutenfritt kosthold:

Article200109_Junge Frau Park.jpg

  • Antistoffverdier blir normale igjen
  • Slimhinnen i tynntarmen regenereres
  • Faren for etterfølgende skade reduseres
  • Næringsstoffer vil igjen bli absorbert og utnyttet av kroppen
  • Vekt som har gått tapt, vil komme tilbake
  • Generell helsetilstand og fysisk tilstand vil forbedres
  • Større kontroll over hva man spiser
  • Livskvaliteten blir bedre, og følelsen av velvære gjenopprettes
  • Barn: normal vekst og helseutvikling

 

Spesielt vil mennesker med cøliaki oppleve at et glutenfritt kosthold får meget store, positive konsekvenser for helsen.