Hogyan könnyítsük meg a cöliákiás gyermekek életét?

Azt, hogy nem ehetünk olyan finomságokat, amit mások esznek, gyakran igazságtalanságként éljük meg. Ebben az esetben hasznos lehet, ha hangsúlyozzuk, milyen fontos az ember hozzáállása a problémával való szembenézésben és a vele való együttélésben. Amikor változtatni kell az étrenden, egy ideig az lenne a legjobb, ha az egész család csak olyan ételeket enne, amik nem tartalmaznak glutént. Ha pedig a gyerekek bevonásával vásárolsz be, majd készíted el a finomságokat a konyhában, nagyobb étvággyal fogynak majd el a falatok.

Megosztani valamit azt jelenti: törődünk a másikkal

Egy másik mód, amivel sokat segíthetünk a kicsiknek, ha annyi étkezést osztunk meg velük, amennyit csak lehet. Egy közös étkezés a családdal vagy barátokkal harmóniát, nyugalmat és jóérzést vált ki. Hihetetlennek tűnik, de a társaság hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

Christoph Klotter professzor, a Németországban található Fuldai Egyetem táplálkozáspszichológusa kiterjedt tanulmányokat végzett a témában, és arra a következtetésre jutott, hogy: "A közös étkezések nemcsak fizikailag, hanem szociálisan és pszichésen is jó hatással vannak ránk. Boldogok, jókedvűek leszünk, mindenekelőtt pedig olyan rituális elemekkel bírnak, amelyek erősítik kapcsolatainkat, legyen szó családról, párkapcsolatról vagy barátságról."

"A közös étkezés gyakran alkalom az eszmecserére, a kommunikációra, ez a közösségteremtés és a stabilitás központi intézménye" - mondja Klotter professzor.

A tudomány szerepe

Kaliforniai tanulmányok szerint azok a gyerekek, akik hetente legalább háromszor étkeznek a szüleikkel, több gyümölcsöt, zöldséget, kalciumban gazdag tejtermékeket, kevesebb gyorséttermi ételt és édességet fogyasztanak. Egy másik kutatás kimutatta, hogy a családjukkal vacsorázó gyerekek kevésbé vannak kitéve az elhízásnak és az étkezési zavaroknak. És nem csak a gyerekeknek van előnyük: a felnőttek szívesebben kóstolnak meg új ételeket, vagy régen próbált ízeket, ha mások kínálják nekik. Változatosabb a napi menüjük, így gazdagabb és kiegyensúlyozottabb a táplálkozásuk. Ez természetesen akkor is megfigyelhető, ha az új ételekre vonatkozó javaslatban olyan élelmiszerek szerepelnek, amelyek nem tartalmaznak glutént.

Alapvetően családdal vagy barátokkal együtt ülni a terített asztal körül, elmesélni nekik a nap kalandjait, történéseit, megkóstolni a szeretettel készített ételeket.
Van ennél jobb?

Mindezzel otthon megbirkózni egy dolog, de az iskolai közegben a kirekesztettség érzése nagyobb lehet. Erre azonban nincs szükség! Íme 3 tipp, hogy a cöliákiás gyerekek jól kezeljék helyzetüket:

• Tájékoztasd cöliákiás gyermekedet arról, hogy más gyerekek nem feltétlenül tudják, mi a cöliákia. Lehet, hogy semmit sem tudnak a gluténról vagy a gluténmentes diétáról. Ha tudatában van ennek a ténynek, a cöliákiás gyerek kevésbé érzi magát sértettnek és félreértettnek, ha egy másik gyerek valami olyan finomsággal kínálja, ami glutént tartalmaz(hat).
• Mondd el gyermekednek, hogyan magyarázhatja el a lényeget: mi a glutén, a tünetek, a következmények. Az émelygés, a gyomorfájdalom és az általános rossz közérzet említése segít, mert ha más okok miatt is, minden gyermek tapasztalta ezeket, és ennek következtében könnyebb lesz megértenie.

• És végül, de nem utolsósorban: alkalmanként adj gyermekednek olyan gluténmentes harapnivalókat, finomságokat, amiket megoszthat más gyerekekkel, hogy megmutassa nekik, ő sem különbözik, és hogy az étel, amit eszik, ugyanolyan jó és finom, mint amit mások is esznek.