Gluténmentes müzli házilag reggelire

Gluténmentes müzli házilag reggelire

Egy kiadós müzli tökéletes választás, ha egy kiegyensúlyozott, egészséges gluténmentes reggelivel szeretnéd indítani a napot. Összegyűjtöttünk neked egy pár tippet, hogy a lehető legtöbbet kihozhasd ebből a remek ételből!

A reggeli órákban a müzli tökéletes arra, hogy felébresszen téged és feltöltse a testedet az egész napra szükséges szénhidrátokkal és energiával. Szerencsére ma már a gluténérzékenyek számára is elérhető ez a gluténmentes reggeli, amit rengetegféleképpen elkészíthetsz magadnak házilag is.

Gluténmentes reggeli ötlet az egész napra szóló energiához

Akár tejjel vagy joghurttal eszed, egy gyümölcsből és diófélékből álló gluténmentes reggeli nem csak ízletes étkezést nyújt a nap elején, hanem rengeteg energiával is ellát téged. A müzliben lévő lassan felszívódó szénhidrátok tökéletesek arra, hogy stabilan fenntartsák a vércukorszintedet, mindemellett a müzli már önmagában is egy remek, könnyen emészthető fehérje forrás. Ezen kívül pedig rengeteg vitamint, ásványi anyagokat, nyomelemeket, és rostokat is tartalmaz a gluténmentes müzli, amelyek mind fontosak az egészséges emésztés szempontjából.

Alap gluténmentes reggeli recept: a gabonapehely

A müzlinek az alapja egy gluténmentes gabonapehely keverék, amelyet megvehetsz készen, de akár házilag is összekeverheted a hozzávalókat. Alaptól függetlenül a gluténmentes müzli rengeteg értékes tápanyaggal látja el a testedet:

  • Amaránt: leginkább zsírsavak, mint például az alfa-linolénsav
  • Szójapehely: alacsony szénhidráttartalom mellett magas fehérjetartalom
  • Hajdina pehely: ásványi anyagokban gazdag, mint például a magnézium, a vas, és a cink
  • Gluténmentes gabonapehely: rostokban és B-vitaminokban gazdag
  • Gluténmentes Corn Flakes: szinte zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú 

Gluténmentes reggeli tippek egy kis extra rosttartalomhoz

Különösen magas rosttartalmú gluténmentes termékeinknek a csomagolását egy zöld szalaggal láttuk el, így könnyedén felismerhetőek azok a termékek, amelyek nem csak reggelire jelentenek jó rost forrást.

Több íz a gluténmentes müzlidben: magok, diófélék, és gyümölcsök

Article47_Trockenobst in Schale

A magok és a diófélék rengeteg telítetlen zsírsavat, ásványi anyagot (pl. magnézium, kalcium, réz), B és E vitaminokat tartalmaznak. Bőven tudsz miből válogatni, ha egy egészséges gluténmentes reggelit szeretnél magadnak készíteni: lenmag, napraforgómag, tökmag, mandula, dió, kesudió…ha pedig még ezeket össze is kevered gyümölcsökkel, akkor rengetegféle ízkombinációt hozhatsz létre!

A gyümölcsök és bogyók rengeteg vitamint és ásványi anyagot, illetve másodlagos növényi anyagcseretermékeket is tartalmaznak: ezek gyógyhatású, antibakteriális vegyületcsoportok. Még az aszalt gyümölcsök is rendkívül jól passzolnak a gluténmentes müzlihez. Ráadásul még rostokban is gazdagok, és jó kálium forrásnak is számítanak. Ugyanakkor mindig figyelj arra szárított vagy aszalt gyümölcs vásárlásnál, hogy a termék nem tartalmaz-e lisztet!

A gluténmentes müzlid megkoronázása: tej és joghurt

Article47_Mueslibaellchen

A müzlihez kifejezetten jól megy a tej, a joghurt, de még a túró is. Még ha laktózérzékeny is vagy, akkor is nyugodtan fogyaszthatsz laktózmentes alternatívákat, vagy akár növényi alapú termékeket (pl. rizs-, szója-, vagy mandulatej).

 

Müzliből mindig kipróbálhatsz valami újat a gluténmentes reggelidhez!

A gluténmentes müzliben a legjobb dolog az, hogy minden alkalommal újra és újra variálhatod a hozzávalókat (például fahéj vagy vanília hozzáadásával ha új ízeket szeretnél kipróbálni). Ha pedig valami meleget szeretnél reggelizni, akkor akár egy finom zabkását is összedobhatsz magadnak friss gyümölcsökkel.

 

Amennyiben további csábító gluténmentes reggeli recepteket és müzli variációkat szeretnél találni, nézz szét nyugodtan a többi ajánlataink között is!