Kukorica: természetes és garantáltan gluténmentes!

Kukorica: természetes és garantáltan gluténmentes!

Kukorica: a gluténmentes ételek egyik alapanyaga!

Mindent a kukoricáról – közelebbről is megvizsgáljuk ezt az aranysárga, gluténmentes alapanyagot, és elmagyarázzuk, hogy a kukorica miért egészséges, és miért annyira fontos a gluténmentes táplálkozásban.

Schärnél a kukorica: gluténmentes, értékes, aranysárga

Tápanyagban gazdag, ízletes és mindenekelőtt természetesen gluténmentes. Számos oka van annak, hogy a kukorica ideális alapanyag a gluténmentes élelmiszerek előállításához. A Schärnél is évek óta támaszkodunk termelésünkben a kukorica aranysárga termésére. Mára a Schär gluténmentes termékek nagy részében megtalálható, például gluténmentes kukoricaliszt formájában.

Kukorica termesztése: természetes és gyengéd

Article14060_Mais Bauer kontrolliert Pflanzen.jpg

Ahhoz, hogy teljesen biztos lehess abban, hogy az általunk feldolgozott gluténmentes kukorica a minőségi követelményeknek megfelel, a Schärnél úgy döntöttünk, hogy intenzív kutatást folytatunk saját kutatási és fejlesztési részlegünkben, így a kiválasztott gazdálkodókkal együtt dolgozzunk személyes útmutatással és intenzív tanácsadással. Képzett Schär munkatársaink a kukoricatermesztést természetes gondoskodással és odafigyeléssel kezelik. A Schärnél tehát mindig biztosak lehetünk abban, hogy termékeinkben a különböző kukoricafajták valóban megfelelnek a kukorica minőségi követelményeinek.

A kukorica minőségi követelményei: teljes ellenőrzés a kezdetektől

A kukorica minőségi követelményeinek ellenőrzése még a vetés előtt megkezdődik. Annak érdekében, hogy a vetőmagnál ne merüljön fel a genetikai manipuláció gyanúja, a Schärnél csak minősített vetőmagokat vásárolunk, amelyek átmennek még egy ellenőrzési körön. Ezenkívül csak olyan vetőmagfajtákat szerzünk be, amelyek különleges növekedési jellemzőkkel bírnak, és ellenállnak az aszálynak és a fertőződéseknek.

Professzionális feldolgozás a legmagasabb minőségű gluténmentes kukorica érdekében

A kukorica termesztésének során rendszeresen ellenőrizzük a különféle kezelési intézkedéseket, mint például a szabályoknak megfelelő trágyázást. A növények progresszív növekedési fázisait is rendszeresen ellenőrizzük. Végül pedig a betakarítást egy meghatározott időpontban, a legmodernebb gépekkel és képzett személyzettel végezzük el. Ezt követően a kukoricamagot közvetett lángon szárítjuk, mielőtt a kukoricát a saját kukoricacsiszolóinkkal a legszigorúbb minőségi előírásoknak megfelelően őröljük, és végül felhasználjuk a finom Schär gluténmentes termékekbe.