21 gluténmentes hely Rómában

Valószínűleg ez a legjobb gluténmentes étterem Trastevere-ben. Teljesen külön konyhájuk és szakácsuk van a gluténmentes ételek számára, hát nem fantasztikus? Az étlapról bármit választhatsz gluténmentesen. Igen - jól olvastad, bármit. Rengeteg lehetőség közül csemegézhetsz: finom olasz előételek, például burgonyakrokett és zeppole, tészta, pizza, és természetesen különféle desszertek, köztük gluténmentes tiramisu. A tészták házi készítésű friss tészták (isteni), és természetesen saját pizzatésztát is készítenek.

Ezt a fantasztikus kis gluténmentes éttermet Prati-ban találod, a Vatikán és a Szent Péter-bazilika közelében. Ennek az étteremnek feltétlenül fel kell kerülnie a kötelezően meglátogatandók listájára. Olyan, mint a trasteverei Mama Eat testvérétterme. Mindkét étteremben ugyanaz az elképesztő gluténmentes menü van, csak ez egy kisebb étterem, szabadtéri ülőhelyek nélkül. Itt kizárólag gluténmentes konyha van, így a gluténmentes menü mellett nincs hagyományos választási lehetőség. Biztos vagyok benne, hogy soha nem találnád ki, hogy az itteni ételek gluténmentesek, annyira tökéletesek. Mindenképpen próbáljátok ki a friss házi tésztáikat! Én cacio e pepe-t ettem, és teljesen odáig voltam tőle. 

Ez az étterem közvetlenül a Vatikán mellett, pontosabban a Piazza del Risorgimento sarkán található. Van egy normál étlapjuk, ahol minden gluténmentes, és az aktuális napi menü is gluténmentes volt, amikor ott jártam. Azonnal kiszúrtam a spenótos és ricottás töltelékkel készült ravioli-t ezen az étlapon, és muszáj volt megkóstolnom. Ha nem most, akkor mikor kaphatnék friss, házi készítésű ravioli-t? A ravioli szuper finom volt, barna vajjal és szalviaszósszal a tetején. Máskor is visszamentem ide, és nagyon reméltem, hogy még mindig kapható lesz a ravioli, szerencsém is volt! Imádtam! Kellemes szabadtéri ülőhelyeik is vannak, ahonnan csodás a naplemente.

Sok pizzát ettem római látogatásom során, és az itt készített pizza ízlett a legjobban. Finom és vékony volt a pizza alapja, a mérete pedig hatalmas volt. Életemben nem ettem még ilyen óriási gluténmentes pizzát. Külön gluténmentes étlapjuk van, amin sok-sok opció található. Vannak lehetőségek vegetáriánusok és a fehér pizzát kedvelők számára is. Lehet itt tipikus olasz előételeket, tésztát, természetesen pizzát és különböző desszerteket is enni. Ez az étterem a híres Gampo de' Fiori piac közelében található.

Ez az étterem tökéletesen alkalmas arra, hogy megebédelj és kicsi elbújj a nap elől délután. Csak bent vannak ülőhelyek, de kellemes a levegő a légkondicionálónak köszönhetően. Miközben eszel, a nagy ablakokon keresztül nézheted a római forgalmat. Külön konyhájuk van a gluténmentes ételek számára; az ételre várakozás közben pedig láthatod is a konyhát. Ez egyértelműen egy tésztás étterem, ahogy a neve is mutatja. Az összes klasszikust, például a pasta carbonarát, a cacio e pepe-t és a bolognai tésztát is megkóstolhatod. Sokféle egyéb opció is van: spagetti, fettuccine, maccheroni, casareccia, gnocchi és fusilli. Ez a legjobb hely, ha sokféle tésztát szeretnél kipróbálni! Az adagok mérete bőséges, így innen biztosan nem fogsz éhesen távozni. Próbálj ki olyan előételeket, mint a caprese saláta és az olasz alkoholmentes aperitivo Crodino!

Ez a 100%-ban gluténmentes étterem Prati szívében található, és a márka gluténmentes pékségéből, a New Foodból ered. Így az étlapon található bármelyik ételt választhatjuk, amely számos vegetáriánus, tengeri herkentyűs és vegán opciót is tartalmaz.

Ha tökéletes gluténmentes tiramisu élményre vágysz, ne hagyd ki a Pompi-t. Klasszikus és epres tiramisut is választhatsz gluténmentesen. Az is nagyszerű, hogy a gluténmentes opciók laktózmentesek is. A tiramisu egyenként csomagolva készül, hogy útközben is fogyasztható legyen. Hátulról hozzák a gluténmenteseket (a hagyományos a pultban van), és megkérdezik, hogy szeretnél-e gluténmentes étcsokoládét a tetejére. A tiramisut a Pompi közelében fogyasztottam el a Spagna piazzán, ahol a Spanyol lépcső található.

Rómában járva mennyei rizottót is ehetsz. Ha arra vágysz, ez az étterem tökéletes számodra. Ahogy a neve is mutatja, ez a hely tényleg a rizottóról szól. Van itt minden, ami ezzel kapcsolatos: előételek, rizottó (természetesen), desszertek és még sör is. Az egész menü 100 %-ban gluténmentes. Különböző rizottóízek álomlistája és végtelen desszertlehetőség várja a vendégeket.

Ez a kis étterem az egyik legforgalmasabb hely Rómában, a híres Trevi-kúttól egy sarokra. Azt mindenképpen vedd figyelembe, hogy az étterem elég forgalmas, és előfordulhat, hogy sorbanállást követően lehet asztalhoz jutni. Javaslom, hogy a megszokott étkezési időintervallumokon kívül látogass el ide. Külön gluténmentes étlapjuk van, ahol rengeteg lehetőség közül lehet választani. A pizzakészítésre specializálódtak, ezért ajánlom, hogy próbáld ki a gluténmentes pizzájukat. A pizzatészta pl. hajdina- és barnarizslisztből készül. A pizza nagyon finom volt, kicsit vastagabb, mint néhány más pizza, amit az utam során ettem.

"Isten hozott! Van valamilyen allergiád?" „Igen, gluténmentes diétát tartok.” „A megfelelő étterembe jöttél.” Ez volt az első beszélgetés, amikor ide látogattam. A személyzet kivételesen kedves (nos, az összes római étterem személyzete elképesztő volt!). A pincér izgalmasan mesélt az étlapjukról, és arról, hogy minden elkészíthető gluténmentesen (-1 étel, ha jól emlékszem, a ravioli volt). Finom friss házi tésztáik vannak. Én a vegetáriánus carbonarát választottam, ami nagyon finom volt. Természetesen pizzát és olaszos stílusú előételeket is kínálnak, mint például bruschetta és cukkinivirág. Az egyik vendég azt mondta, hogy csak emiatt az étterem miatt vissza kell majd jönnie Rómába. Teljesen meg tudom érteni, hogy miért :) Ez az étterem közvetlenül a Pantheon mellett van egy kis utcában, amit első ránézésre nem biztos, hogy megtalálsz. Vigyázzatok, hogy ne sétáljatok el mellette!

Ha a finom gluténmentes ételek fogyasztása közben szívesen nézegetnéd a forgalmas piacot, itt a helyed. Az étterem a népszerű Campo de' Fiori sarkán található. Gluténmentes menüjük is van, és amint jelzed a személyzet tagjainak, hogy gluténmentesen étkezel, a terítéket, az evőeszközöket és a poharat is más színűre cserélik. Én egy klasszikus Margherita pizzát ettem az olasz alkoholmentes aperitivo Crodinóval. Szerintem mindig az a legjobb módja a különböző helyeken fogyasztott pizzák összehasonlításának, ha kevesebb feltét van rajtuk, és kevesebb eltérés van köztük. A pizza finom és ízletes volt. A pizzatészta nagyon hasonlított ahhoz a pizzához, amit a Pizza in Treviben ettem. Mindkettőnek hasonló volt az íze és a textúrája. A szélek pillekönnyűek voltak, szívesen mártogattam volna őket valamilyen mártásba. Maga a hely nagyon hangulatos, jó ide beugrani. Házi készítésű tésztákat, olaszos előételeket (például burrata & bazsalikomos bruschetta) és sok olasz desszertet is lehet kapni.

Véleményem szerint a legjobb gluténmentes fagyizó Rómában. Minden gluténmentes, beleértve a tölcséreket és a ropogós ostyát is, amit a fagylalt tetejére tesznek. Az üzletben még táblák is jelzik, hogy minden íz és tölcsér gluténmentes. Keresztszennyeződésre esély sincs. Maga a fagylalt a legkrémesebb, leglágyabb és leggazdagabb ízű volt. Én pisztáciát és citromot ettem. Valami mennyei volt, a legjobb a városban! Az üzlet szó szerint a Pantheon mellett van, így könnyű beugrani, ha ellátogatsz oda.

Ez a fagylaltozó több helyen is megtalálható Rómában. Ez az te fagyizód, ha a gluténmentes lehetőségek mellett a tejmentességre is figyelned kell. Az összes gyakori allergiát, például a tojást és a dióféléket is feltüntetik a fagylaltcímkéken, ahol az ízeket is olvashatod. A nem megszokott fagylaltízeikről is ismertek, így ezt a helyet érdemes felkeresni, ha valami különlegességre vágysz. Én matchát (természetesen) és bazsalikomos-citromosat ettem gluténmentes tölcsérben. Nagyon finomak voltak!

A GROM fagylaltozó 10 különböző helyen található Rómában. Így nem kell aggódnod amiatt, hogy találsz-e gluténmentes fagyit Rómában. A GROM egyike azon fagylaltozóknak, amelyek teljesen gluténmentesek: az összes íz és a tölcsérek is. Még csokoládéba mártott és darált mandulával szórt tölcsért is kérhetsz. A fagylaltot sokféle méretű tölcsérben kérheted, az aprócskától egészen a nagyméretű tölcsérig. A GROM fagyi finom volt - de ezt előre tudtam, hiszen más olasz városokban már próbáltam. 

Egy másik 100 %-ban gluténmentes pékség Rómában. Szinte hihetetlen, hogy itt mennyi gluténmentes pékség van. Imádni fogod! A Pandali közvetlenül a Pantheon mellett van, így remek lehetőség, hogy innen válassz magadnak néhány finomságot, és élvezd őket, míg körbejárod a Pantheont. Végtelen választási lehetőséged lesz: pizza, focaccia, fánk, tészta, calzone, egyéb sütemények és még sok minden más. Bent is van ülőhely, ha inkább ott fogyasztanád el őket.

Ez a gluténmentes pékség egy gluténmentes gyöngyszem a római központi pályaudvar közelében. Onnan mindössze 5 perc sétára van. A pékség aprócska, de fantasztikus gluténmentes finomságokat kínál, amelyeket útközben is magunkkal vihetünk. Ülőhely nincs! Kóstolhatsz olasz cornettót, kolbásztekercset, fahéjas zsemlét, brownie-t, pizzaszeleteket, sütiket, ricotta töltelékkel töltött cannolit és még sok mást. Itt legalább a cornettót meg kell kóstolnod. Isteniek! Lehet kapni sima változatot, illetve lekváros vagy csokoládés töltelékkel.

Ide érdemes ellátogatni egy finom reggelire, vagy valami apróságot enni a délutáni kávé mellé. Ez nem egy teljesen 100 %-ban gluténmentes kávézó, mert van néhány hagyományos croissant is. A croissantok azonban egy másik pultban kapnak helyet, teljesen elkülönítve a gluténmentes finomságoktól, amelyekből több van. Itt még gluténmentes szendvicseket is lehet kapni! A kávézó a Vatikán mellett található, pontosabban az Ottaviano metróállomás mellett.

Itt találod a legjobb, leglégiesebb és legpuhább olasz gluténmentes Cornettót - legalábbis az én véleményem szerint. A cornetto egy olasz stílusú croissant, amit mindenképpen meg kell kóstolnod római látogatásod során. Vannak csokoládéval, vaníliával és pisztáciával töltött cornettók. Nem mindig kapható az összes íz, mert előfordulhat, hogy napközben elfogy valamelyik. Azonban mindegyiknek elképesztően finom az íze (most is csorog a nyálam, ha rágondolok). Sokféle más gluténmentes süteményt is találsz, édeset és sósat egyaránt. Ezeket is érdemes megkóstolni. Tökéletes hely akár reggelizni, akár délután kávézni egyet, vagy útközben bekapni valamit. A Szent Péter-bazilikától 5 perces sétára található.

Picike és nagyon kedves, teljesen gluténmentes pékség a Trastevere közelében, a Tiberis mentén, a Ponte Sisto partján. Ne hagyd, hogy a pékség mérete elbizonytalanítson, mert ettől függetlenül igen gazdag a kínálat. Vannak édes és sós lehetőségek is, mint például olasz maritozzis és pizza. Arra figyelj, hogy leülni nem tudsz náluk, inkább egy elviteles pékségről van szó. Engem nem zavart, mert közvetlenül a Ponte Sisto mellett van, ahol leülhetsz falatozni, ráadásul gyönyörű a kilátás a Tiberisre. Én citromos pudinggal töltött mini bignè-t ettem, olasz krémpuffancs stílusban. Azért választottam, mert ezt ajánlották nekem, jó választás volt.

Ide mindenképpen el kell látogatnod! Gluténmentes mennyország minden szempontból. Odabent egy hatalmas gluténmentes boltot és pékséget találsz. Hol is kezdjem? Maga a pékség egészen elképesztő. Rengeteg mindenből lehet választani: édes sütemények, pizza (olyan méretű szeletet vágnak belőle, amekkorát csak szeretnél), sós töltelékű cornettók, ciabatta, friss kenyér, burgonyakrokett, és még sok minden más. Van néhány álló asztal, ahol élvezheted a friss péksüteményeket, de ha szeretnéd, el is csomagolják őket elvitelre. A kis leveles tésztás péksütemények krémes belsejükkel különösen könnyűek és finomak voltak; ha rám hallgattok, ezt nem hagyjátok ki!

Az élelmiszerboltban minden megtalálható, amiről valaha is álmodtál gluténmentesen. Találsz sütiket, lisztet (mindenfélét), friss tésztát, kenyeret, tésztát (szintén mindenfélét), fagyasztott termékeket, például pizzát, kekszes jégkrémet és tésztaételeket, például lasagna-t is. A kedvenc márkám, a Schär termékeinek hatalmas választéka is megtalálható: a sütiktől a fagyasztott tortelliniig minden. Szuper hely, hogy megkóstolhass néhány új Schär terméket, amelyek (még) nem kaphatók nálatok. A legközelebbi Celiachimo Lab Róma belvárosában, a Vatikán mellett található, Prati néven. A legközelebbi metróállomás az Ottaviano; onnan csak néhány háztömbnyire van.

Olasz McDonald's gluténmentes opciók nélkül? Dehogy! Olaszországban is vannak gluténmentes lehetőségek a gluténmentesen étkezők számára. Lehet sült krumplit enni (más olajsütőben sütve), hamburgert és dupla sajtburgert a Schär finom hamburgerzsemléjével. A hamburger műanyag csomagolásban és dobozban van, így 100 %-ban gluténmentes, és nem áll fenn a szennyeződés veszélye. Szuper!

Rómában számos olyan élelmiszerlánc létezik, ahol gluténmentes termékek is kaphatók. A nagyobb szupermarketek, mint például a Coop Trastevere, nagyobb választékban kínálnak gluténmentes termékeket, és nagyszerű táblák mutatnak irányt, hogy a "senza glutine" felirattal ellátott soron a termékek gluténmentesek. A városközpontban a szupermarketek kisebbek, ott kevesebb gluténmentes terméket találsz, de még mindig van választék, például kenyeret és kekszet biztosan kapsz. A legjobb hely, ahol gluténmentes meglepetéseket vásárolhatsz magadnak - akár hazavinni, akár az utazásod további részére - a Celiachiamo Lab. A Schär termékek azonban Róma-szerte megtalálhatók. Ahogy már említettem, a városközponttól kicsit távolabb eső nagyobb szupermarketekben szélesebb a kínálat. Hogyha óriási választékból csemegéznél, inkább ezekbe látogass el! Rómában az alábbi szupermarketekben találhatsz Schär termékeket: Supermercato, Conad, Coop, Carrefour Express szupermarket és természetesen a Celiachiamo Lab.

Sok étterem más színűre cseréli az asztalterítéket, evőeszközöket és poharat, ha jelzed, hogy gluténmentes ételt eszel. A gluténmentes ételt általában más színű tányérral is jelölik, és egy kis zászlót tesznek az étel tetejére. Szerintem ez fantasztikus, én is nagyobb biztonságban éreztem magam tőle. Nem kellett találgatnom, hogy a megfelelő ételt kaptam-e, mert Olaszországban minden étel isteni, ízről semmiképp sem lehetne megmondani, hogy gluténmentes. Róma egy gluténmentes mennyország!

Más éttermekben is kaphatsz gluténmentes ételeket, ahol nincs kifejezetten gluténmentes menü. Valószínűleg azonban nem friss, házi készítésű tésztát és pizzát kínálnak majd, hanem száraztésztát (spagettit és pennét), valamint fagyasztott gluténmentes pizzaalapokat.

Egyelőre ezek a tippjeim vannak egy római úthoz. Remélem, sok utazási inspirációt tudsz meríteni belőlük, és élvezheted a mennyei gluténmentes olasz ételeket! Buon Appetito!