Étkezés az iskolában

A rágcsálnivalók a gyerekek táplálkozásának alapvető részét képezik. A gyerekek „üzemanyagtartálya” sokkal kisebb, mint egy felnőtté, és gyorsabban égetik el a kalóriákat. Még akkor is, amikor csak ülnek az osztályban, a gyerekek már fel is használják a reggeli során bevitt energiát. Amint ez az energia elfogy, csökkennek azon képességeik, hogy az órákra és minden tevékenységükre teljeskörűen koncentrálni tudjanak. Ez a tökéletes alkalom egy kis "újratöltésre": feltankolni az elmét és a testet egy egészséges, ízletes és tápláló nassolnivalóval, hogy a következő órákban a lehető legjobban érezze magát a gyermek.

Az ideális nassolnivaló 3 alap hozzávalóból áll:

• Kenyér
• Tej vagy tejtermékek
• Nyers gyümölcsök és/vagy zöldségek

A kenyér szénhidrátot biztosít, ami tiszta energia a szervezet számára; a tejben és tejtermékekben található kalcium, foszfor, fehérjék, D- és A-vitamin fontosak a fogak és csontok számára; a gyümölcsök és zöldségek pedig fontos vitamin- és ásványianyag-utánpótlást biztosítanak. A lehetőleg fehérjéket, kalciumot, vitaminokat és rostokat tartalmazó snack garantálja a megfelelő tápanyagmennyiséget a gyermek számára.

Időnként rendben van, ha a gyermekek esznek egy kis édességet, például egy gluténmentes csokit. A hidratálás, az elvesztett folyadék pótlása pedig elengedhetetlen, mivel a folyadékhiány könnyen koncentrációvesztéshez vezet. A gyümölcslevek vitaminokban gazdagok, vízzel hígíthatók. Természetesen a víz vagy nem túl édes tea is megfelelő.

Képzeld el ezt: iskolában vagy, itt a tízórai ideje, kipakolod az otthonról hozott harapnivalót, és… a kenyér ázott, a zöldségek barnák, a joghurt pedig kifolyt. Rémálom, ugye? Gondoskodjunk róla, hogy ez ne fordulhasson elő a gyerekekkel, íme néhány könnyen hasznosítható ötlet:

1. A szendvics belevalói és a kenyér közé salátalevelet vagy (megmosott és szárított) uborkaszeleteket helyezve ügyelhetünk arra, hogy a kenyér ne ázzon meg. Egyfajta gátként fog működni a nedvességgel szemben.
2. Ahhoz, hogy a gyümölcsök és zöldségek frissek maradjanak és ne barnuljanak meg, vágjuk őket apró darabokra, és öntsünk rá egy kevés citromlevet.
3. Használjunk praktikus, visszazárható tárolóedényeket, a joghurtot és a folyadékokat pedig külön tárolóba tegyük az extra biztonság érdekében. Az újrafelhasználható palack is remek ötlet.
4. Végül, de nem utolsósorban: kulcsfontosságú az egyensúly. Csomagoljunk megfelelő mennyiségű ételt a gyermek számára. A túl kevés nem ad kellő energiát, míg a túl sok lelassítja.

Nem minden cöliákiás gyerek viszi otthonról az ebédjét. Vannak, akik az iskolai menzán kapják az ebédet. Az iskolai étkezdék jellemzően magas minőségi előírásokkal rendelkeznek, és személyzetük nagy figyelmet fordít a gyerekek kalóriaszükségletére és táplálkozására. Általában gluténmentes menü is választható cöliákiás gyermekek számára A szülők feladata az alapanyagok minőségének és az ételek helyes elkészítésének ellenőrzése.

Annak érdekében, hogy az iskolát tájékoztathasd a gyermek szükségleteiről, és megtehesd a szükséges intézkedéseket, az alábbi linkekre kattintva töltsd le a dokumentumokat, nyomtasd ki, majd vidd magaddal az iskolába, és oszd meg az ott dolgozókkal!