star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Bezglutensko tijesto s bobičastim voćem

Name: Bezglutensko tijesto s bobičastim voćem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: za tijesto:; 250 g Mix C - Mix Pâtisserie; 125 g maslac, sitno nasjeckan; 125 g šećer; 4 žumanjka; malo naribana korica organskog limuna; za nadjev:; 350 g mascarpone sira; ili; 350 g ricotta sir; 2 žumanjka; 100 g šećer; 200 g malina; 100 g kupine; 150 g borovnice; 100 g jagode; 125 g maslac, sitno nasjeckan

45 min

Male tortice s kremom od mascarponea i svježim šumskim voćem koje će sigurno osvojiti sve.

Ovaj recept za bezglutenske tortice s bobičastim voćem garantirano će biti hit na svakoj zabavi i oduševiti vaše goste. Ne samo da su super brze i jednostavne za pripremu, već i izgledaju i imaju nevjerojatan okus. Hrskava podloga, mekani nadjev i slatkoća voćnih dodataka čine ove desertne zalogaje apsolutno neodoljivima. Bilo da dodate jagode, maline, borovnice ili kupine, ove male poslastice bit će omiljene među svim vašim gostima.

Kuhaj

Priprema

u 30 minute

Kuhanje

u 15 minute

Temperatura

200 °C

Zagrijte pećnicu na 200 °C. Namastite male kalupe za tortice i pospite ih brašnom.

Za podlogu:

Pomiješajte žumanjak sa šećerom dok ne dobijete kremastu konzistenciju.
Dodajte brašno, omekšani maslac narezan na kockice i naribanu koricu limuna, te brzo zamijesite u glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto i obložite kalupe za tortice. Ostavite u hladnjaku 1 sat da se odmori.
Zatim vilicom izbodite tijesto kako se ne bi stvarale mjehuriće i pecite u sredini pećnice 15 minuta.

Za nadjev:

Pomiješajte žumanjak sa šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu.
Dodajte ohlađeni mascarpone i rasporedite kremu od mascarponea preko ohlađenih podloga tortica.
Ukrasite tortice raznim šumskim voćem.

Sastojci

za tijesto:

250

Mix C - Mix Pâtisserie

Gdje kupiti

125

maslac, sitno nasjeckan

125

šećer

žumanjka

malo

naribana korica organskog limuna